5.3第1课时汽化 知识梳理与训练 2021-2022学年教科版物理八年级上册.doc

5.3　汽化和液化 第1课时　汽化 【知识管理】 1．汽化 (1)物质从__液__态变成__气__态的过程叫汽化． (2)__蒸发__和__沸腾__是汽化的两种形式． 2．沸腾 (1)沸腾是液体__内部__和__表面__同时发生的剧烈汽化现象． (2)液体沸腾时的特点：吸收热量、温度__不变__． (3)液体沸腾时的温度叫做沸点．不同液体的沸点__不同__． 注意：沸点与液体表面处的气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低． 3．蒸发 (1)在__任何__温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发，蒸发只发生在液体的__表面__． (2)影响液体蒸发快慢的因素有液体表面积的大小、__温度__的高低 、液体表面空气流动快慢． 【典例精讲】 考点1　沸腾 【例1】　(成都都江堰市期末)小明用图甲的装置，探究水沸腾时温度变化的特点，实验数据记录如表． 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 温度/℃ 90 92.4 94.4 95.6 96.8 98 98 98 (1)如图甲中A、B、C三种读取温度计示数的方法，其中正确的是__B__． (2)分析实验数据可知水的沸点为__98__℃，停止加热，小明发现水不能继续沸腾，说明水在沸腾过程中不断__吸__(填“吸”或“放”)热． (3)如图__丙__(填“乙”或“丙”)能反映水沸腾时产生气泡的情形． 【变式1】　扶贫工作队为了帮助村民从当地的一种中药材中提取某种抗生素，他们采用加热使水沸腾的方法除去抗生素与水的混合液中的水分，但这种抗生素在温度超过80 ℃时会被破坏，你认为下列最有效的办法是(B) A．保持容器内为标准大气压，使水在100 ℃沸腾 B．降低容器内的气压，使水的沸点低于80 ℃ C．缩短加热沸腾时间 D．用微火加热使其沸腾 考点2　蒸发 【例2】　(成都郫都区期末)下列做法能够减慢蒸发的是(C) A．把积水向周围扫开 　B．把湿衣服晾在通风处 C．把蔬菜装入保鲜袋 　D．把粮食晒在阳光下 【变式2】　(邵阳中考)人们在高温的天气里大汗淋漓，这是人体一种自我保护的生理现象．因为体表汗液蒸发__吸收__(填“吸收”或“放出”)热量，使体温不致升得太高． 【强化训练】 1．氟利昂是电冰箱中热的搬运工，液态氟利昂进入冰箱冷冻室吸走热量，此时氟利昂发生的物态变化是(A) A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固 2．关于水沸腾时的特点，下列说法正确的是(D) A．水只在表面发生剧烈汽化 B．水只在内部发生剧烈汽化 C．持续加热，水温不断上升 D．持续加热，水温保持不变 3．小明同学在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如图所示的实验探究，探究影响液体蒸发快慢的因素． (1)通过A、B两图的对比，可以得出液体蒸发快慢与液体的__表面积__有关． (2)通过__A__、__C__两图的对比，可以得出液体蒸发快慢与液体的温度有关． (3)完成上述探究后，小明又根据生活经验，猜想液体蒸发快慢还可能与液体表面附近空气流速有关，于是，他设计实验方案如图D所示，控制__液体的温度__、__液体表面积__相同，改变液面附近空气流速，观察液体蒸发快慢，得出结论． 4．教室内气温为25 ℃，小红同学在温度计的玻璃泡上涂有少量与室温相同的酒精，如图能比较正确地反应温度计示数随时间变化的图像是(D) 5．生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物，如图所示，当锅里的水沸腾以后，碗中的水 (C) A．同时沸腾 B．稍后也沸腾 C．温度达到沸点，不会沸腾 D．温度低于沸点，不会沸腾 6．如图所示，新疆地区的坎儿井是利用地下渠道引水，因为地下温度__低__，空气流通速度__慢__，这都大大减少了输水过程中水的蒸发． 7．生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法，扬汤止沸是指把锅里的水舀起再倒回去，使得水温暂时低于水的__沸点__而停止沸腾；釜底抽薪是从锅下抽掉燃烧着的木柴，使得水无法__吸热__而停止沸腾． 8．小李同学看到在沸腾的油锅中取铁球的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287 ℃，醋的沸点只有60 ℃，当温度达到__60__℃时液体就沸腾了，继续加热，液体的温度__不会__(填“会”或“不会”)升高，表演时铁球的温度不可能超过__60__℃，只有当__醋全部汽化__时，继续加热，液体温度才会升高． 9．在探究“水沸腾时温度变化的特点”实验时： (1)小华组装好实验器材后开始实验，请你指出图甲中存在的操作错误是__温度计的感温泡与容器底接触__． (2)纠正错误操作后，开始计时．第3 min时温度计的示数如图乙所示，该示数为__96__℃，从记录数据的表格可以分析出：水沸腾的特点是温度__不变__，继续__吸热__． 时间/min 0 1 2