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康养蓝皮书
新冠肺炎疫情背景下康养
休闲农业发展研究
摘 要: 新冠肺炎疫情的暴发对康养休闲农业发展产生了直接和间接
负面影响,我国康养休闲农业具有市场需求潜力大、经营主
体类型多、经营模式内容丰等特点,“十四五”期间面临双
循环格局、新消费理念、信息大数据技术应用、产业优势彰
显等新机遇,要把握新阶段、贯彻新理念、融入新格局,应
在完善基础设施建设、进行数字化智慧化改造、加快新产品
开发、加强从业人员培训等方面加快推进。政府应在加强金
融支持、加大财政补贴、完善营销体系、建立应急预案等方
面强化政策支持,经营主体更应依靠科技支撑推进转型,共
同推进康养休闲农业实现绿色高质量发展。
关键词: 新冠肺炎疫情 康养休闲农业 高质量发展
2020 年新冠肺炎疫情的暴发, 对经济和社会各个方面都产生了巨大影
响, 我国休闲农业也受到了巨大的冲击。 康养休闲农业是更高层次的休闲农
业, 如何在危机中脱困而出, 抓住机会, 转型升级, 值得深入思考。 在分析
我国康养休闲农业发展特点的基础上, 剖析疫情对其产生的影响, 思考未来
的发展方向及实现高质量发展的对策。
一 我国康养休闲农业发展的特点
2021 年中央一号文件强调, 要充分发挥农业产品供给、 生态屏障、 文
化传承等功能, 促进农业高质高效、 乡村宜居宜业、 农民富裕富足, 为全面
建设社会主义现代化国家开好局、 起好步提供有力支撑。 加快发展 “ 农
业+ 休闲+ 康养”, 推动生产、 生活、 生态、 生命 “ 四生” 融合的康养休闲
农业发展, 是深化农业供给侧结构性改革的具体实践, 是加快农业发展方式
转变的必然要求, 是促进乡村产业兴旺的重要途径, 是满足城乡人民日益增
长的美好生活需要的有效方式, 对于加快乡村振兴战略实施, 具有十分重大
的意义和作用。
(一)市场需求潜力巨大
随着人们收入和生活水平的提高, 日常闲暇越来越多, 生活消费方式在
改变, 我国休闲农业和乡村旅游的市场需求不断增长, 消费能力持续旺盛。
据统计, 随着收入的增长, 城镇居民国内旅游支出保持在 10% 以上的增长
速度, 2019 年, 我国城镇居民用于旅游方面的支出达到4. 75 万亿元, 比
20 18 年增长了11. 6% , 我国休闲农业和乡村旅游的消费人数也在不断增长,
20 19 年达到32 亿人次。
在需求拉动下, 社会资本投资活跃, 家庭经营、 合作经营、 集体经营、
企业经营等成为我国休闲农业和乡村旅游的主要经营方式。 据统计, 截至
20 19 年底, 我国从事各种领域、 各类经营模式、 成规模的休闲农业经营主体,
发展休闲农庄、 观光农园等康养休闲农业基地30 多万个, 其中休闲农业聚集
村9 万多个, 休闲农业园区4 多万家, 直接带动各类人员就地就业人数达到
1200 万, 800 多万农户直接受益。 2013 年以来, 我国休闲农业和乡村旅游投
资额逐年快速增长, 从960 亿元增长到2019 年的3200 多亿元。 由此拉动休闲
农业快速发展, 近几年, 我国休闲农业行业经营收入增长迅速, 从2013 年的
2700 亿元增长到了2019 年的8500 亿元, 复合增长率达到了21. 06% 。
(二)主体多元化经营
1. 农民专业合作社
农民专业合作社, 是指在农村家庭承包经营基础上, 农产品的生产经营
者或者农业生产经营服务的提供者、 利用者, 自愿联合、 民主管理的互助性
①
经济组织 。 农民专业合作社以其成员为主要服务对象, 是小农户和现代农
业发展实现有机衔接的主要力量。
我国制定了农民专业合作社法, 并于2007 年开始实施。 2007 年以来,
我国农民专业合作社快速成
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