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X茶操作手册
内部资料，严禁外泄
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XI茶操作手册
后厨准备
芝士奶霜制作：
100g新鲜芝士块和百嘉纯牛奶250g，搅拌机打融化。过滤、搅拌缸中、放入芝士奶霜粉100g，玫瑰盐3g、熊猫炼乳30g，加常春奶油150g，专用奶盖机低速4档位打8分钟，即可。
桶泡茶
1、翡翠绿茶茶水：（水果茶茶底）
【材料】：翡翠绿茶、75度开水 【比例】：茶叶50g、1500ml开水、1000克冰块 ?? 【做法】： ????（1）把茶叶、开水量好，备用； ????（2）把茶叶，放入容器，倒入开水，搅拌几下，盖上盖子闷10分钟，之后过滤时稍微搅拌过滤出茶水，放入到不锈钢桶加入冰块
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