食品，动物饲料和水的微生物学 英国标准中文版.docx

BIS标准出版物 食品，动物饲料和水的微生物学 - 培养基的制备，生产，储存和性能测试 国家前言 该英国标准是EN ISO 11133：2014的英国实施。它取代了DD CEN ISO / TS 11133-1：2009和DD CEN ISO / TS 11133-2：2003 + A1：2011，这些都被撤回。 英国参与其准备工作委托给技术委员会AW / 9，微生物学。 可以向其秘书索取该委员会所代表的组织名单。 本出版物并非旨在包括合同的所有必要条款。用户对其正确的应用负责。 2014年英国标准协会。由BSI Standards Limited 2014年出版 ISBN 978 0 580 66708 4 ICS 07.100.30 遵守英国标准不能赋予法律义务豁免权。 该英国标准于2014年5月31日在标准政策和战略委员会的授权下出版。 自出版以来发布的修正案/勘误表 日期 文字受影响 食品，动物饲料和水的微生物学 - 培养基的制备，生产，储存和性能测试（ISO 11133：2014） 该欧洲标准于2014年3月20日获得CEN批准。 CEN成员必须遵守CEN / CENELEC内部规定，该规定规定了给予本欧洲标准国家标准状态的条件，不作任何改动。有关此类国家标准的必威体育精装版清单和参考书目可在向CEN-CENELEC管理中心或任何CEN成员申请时获得。 本欧洲标准有三种正式版本（英语，法语，德语）。由CEN成员负责翻译成其自己语言并通知CEN-CENELEC管理中心的任何其他语言版本与官方版本具有相同的地位。 CEN成员是奥地利，比利时，保加利亚，克罗地亚，塞浦路斯，捷克共和国，丹麦，爱沙尼亚，芬兰，前南斯拉夫的马其顿共和国，法国，德国，希腊，匈牙利，冰岛，爱尔兰，意大利，拉脱维亚，立陶宛的国家标准机构，卢森堡，马耳他，荷兰，挪威，波兰，葡萄牙，罗马尼亚，斯洛伐克，斯洛文尼亚，西班牙，瑞典，瑞士，土耳其和英国。 前言 本文件（EN ISO 11133：2014）由技术委员会ISO / TC 34“食品”与技术委员会CEN / TC 275“食品分析 - 水平方法”合作编写，其秘书处由DIN负责。 本欧洲标准最迟应在2014年11月之前通过公布相同文本或通过背书获得国家标准的地位，并且最迟在2014年11月之前撤销相互冲突的国家标准 需要注意的是，本文件的某些要素可能是专利权的主体。CEN [和/或CENELEC]不负责识别任何或所有此类专利权 本文件取代CEN ISO / TS 11133-2：2003，CEN ISO / TS 11133-1：2009 根据CEN-CENELEC内部条例，下列国家的国家标准组织必须实施该欧洲标准：奥地利，比利时，保加利亚，克罗地亚，塞浦路斯，捷克共和国，丹麦，爱沙尼亚，芬兰，前南斯拉夫的马其顿共和国，法国，德国，希腊，匈牙利，冰岛，爱尔兰，意大利，拉脱维亚，立陶宛，卢森堡，马耳他，荷兰，挪威，波兰，葡萄牙，罗马尼亚，斯洛伐克，斯洛文尼亚，西班牙，瑞典，瑞士，土耳其和英国。 签注通知 ISO 11133：2014的文本已经CEN批准为EN ISO 11133：2014，未作任何修改。 内容 目录页面 前言................................................. .......... v 前言................................................六 1范围................................................ 1 2规范性引用......................... 1 3术语和定义.................................... 2 3.1概述术语和定义................................... 2 3.2性能测试术语.................. 2 3.3培养基术语................................. 3 3.4试验微生物术语..................... 6 4质量保证管理....................... 7 4.1文件................................ 7 4.2存储.......................................... 8 4.3培养基的实验室准备................................... 8 4.4准??备好的培养基的储存和保质期............. 11 4.5使用准备.................................