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《物流管理》课程论文
中国乳品行业问题分析及优化
目 录
摘要 1
1 引言 2
2 乳制品物流的相关概念 2
2.1 乳制品的概念 2
2.2乳制品供应链的定义 2
2.3 乳制品冷链物流的定义 3
3 中国乳制品行业存在的问题 3
3.1 从乳制品供应链角度分析问题 3
3.1.1 饲养环节的质量安全问题 3
3.1.2 原奶收购和储存环节存在的问题 4
3.1.3 乳制品加工环节的质量安全问题 4
3.1.4 乳制品运输和销售环节的质量安全问题 5
3.2 从乳制品冷链物流角度分析问题 6
3.2.1 乳制品冷链物流
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