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冬至时令进补方 冬至时令进补方 英国《柳叶刀》杂志网站29日刊登一篇有关肥胖的研究报告，名为《疾病的全球负担研究》。报告说，如今，全球有三分之一的人超重或肥胖。这已经成为一个全球性问题，无论穷国或富国，无一幸免。 美国华盛顿大学卫生统计评估研究所分析了1980年至2021年间涵盖188个国家和地区的1700份调查报告，结果发现，当前，全球约70亿人中有21亿是胖子。33年间，男性超重或肥胖人口比例由28.8%增至36.9%，女性由29.8%增至38%。 通常人们用身高体重指数（BMI）来衡量是否属于肥胖。计算方法是体重（公斤）除以身高（米）的平方。指数在18.5至25之间为正常，25至30之间为超重，达到或超过30则为肥胖。 美国是全球超重或肥胖人口最多的国家，总数达到1.6亿人，超重或肥胖问题困扰超过70%的20岁以上男性和62%的同一年龄段女性，30%的儿童与青少年也为自己的身材担忧。美国拥有8690万名肥胖人士，占全球肥胖者总数的 13%；美国成年男性中肥胖人士占比32%，女性为34%，而中国或印度的成年肥胖人数占比约为4%。 中国的肥胖人数也已达到6200万，全球占比9%，居于全球第二。紧随其后的有印度、俄罗斯、巴西、墨西哥、埃及、德国、巴基斯坦和印度尼西亚。 有研究显示，肥胖会引发一系列健康问题。它不仅是导致糖尿病、心脏病、中风和关节炎等疾病的高危因素，也与胰腺癌等癌症发病率上升有关。肥胖问题不但影响人们的生活质量，还会给社会公共卫生服务系统带来沉重负担。 贫穷国家同样受累 肥胖问题早已不是传统视角中的“富贵病”，现代生活方式带来的体重超标，发展成为困扰全球的卫生问题。美联社引述研究负责人克里斯托弗?默里的话报道，研究显示，肥胖率与国民收入程度呈正比。人们生活越富裕，越容易肥胖。不过，这并不代表低收入国家就不受肥胖问题影响。 参与此项研究的全球健康问题专家玛丽?吴（音译）说：“实际上，全球肥胖人口中，有三分之二居住在发展中国家。”肥胖问题在中东和北非尤其突出。在这两个地区，超过58%的成年男性和65%的成年女性超重或肥胖。 阿联酋大学肥胖问题专家赛义德?沙阿本周在保加利亚召开的一次会议上说，过去20年里，巴基斯坦肥胖率不断上升，即使一些交通不便、生活艰苦的偏远村镇也一样，一些村镇的肥胖率甚至上升了五倍。 沙阿说：“现代化对健康带来负面影响……多年前，人们为了打电话不得不走上几个小时，而现在，每个人都有手机。”另外，农民们不再需要靠在田间辛苦劳作才能吃上饭，“加工食品通过道路被源源不断地运送过来，人们不再需要宰杀自己养的牲畜来获得肉和油。20年前，没有人知道百事可乐和可口可乐，但现在，它们到处都是”。 儿童肥胖问题严峻 默里说：“无论是何种年龄、收入水平和居住地的人，都受到肥胖影响。”实际上，肥胖问题对儿童影响更甚。、 玛丽?吴博士说：“中国少儿肥胖率是另一项确需得到重视的问题，特别是男孩肥胖率（6.9%）几乎是成年男子肥胖率（3.8%）的2倍之多。” 统计数据显示，过去33年里，成年人的超重或肥胖率增长了28%，而儿童增长了47%。如今，发达国家中，四分之一的孩子超重或肥胖，在发展中国家，这一比率为13%。 研究报告说：“儿童和青少年肥胖问题在中东与北美国家尤其突出，女孩更容易受肥胖影响。” 世界卫生组织总干事陈冯富珍于上周在瑞士日内瓦举行的世界卫生大会上说：“我们的孩子正在变胖。”这次大会批准建立全球孕产妇和婴幼儿营养监测框架，帮助进一步科学全面地衡量全球母婴营养状况，其中就包括应对儿童肥胖问题。 默里说：“这（肥胖问题）非常严峻。我们发现（在研究涉及的30多年里），没有一个国家的肥胖率呈下降趋势，这让我们明白，肥胖问题正在带来多大的挑战。” 针对美国人肥胖率居高不下，有美国画家通过恶搞经典卡通人物的方式，讽刺肥胖问题。 腰带上系着薯条，拿着汉堡，喝着碳酸饮料的大肚蝙蝠侠。 吃着披萨，快坐不进去电瓶车的忍者神龟。 马里奥大叔，烟囱好像进不去啦…… 白雪公主和七个小矮人…… 黄衫侠的肌肉不见了。 尤达大师杰出的控制力。 托一盾牌汉堡的美国队长。 食物就是原力啊。 大超的肚脐眼。 （原标题：美媒：中国肥胖人口比例超美国 医疗压力倍增） 参考消息网1月24日报道 美媒称，现今，中国似乎方方面面都在赶超美国。以肥胖为例：最近发布的一项研究成果显示，中国如今的肥胖人口比例已超过美国。 据美国《福布斯》双周刊网站1月22日报道，也许能让美国人感到宽慰的是，中国在这方面