趣味化学实验：引火自焚的肥皂.docx

兴趣化学实验：引火自焚的肥皂 引火自焚的肥皂！ 简介 利用硬脂酸与氢氧化钠反响，产生肥皂，因为所使用的溶剂 为药用酒精，所制造的肥皂中含有药用酒精，所以肥皂可引 火焚烧。 示范步骤 在一个烧杯中加入 50mL的药用酒精，再加入 5g 的硬脂酸。 在另一个烧杯中加入 50mL的药用酒精，再加入 4g 的氢氧化钠。 将两烧杯置于电热板上加热，并搅拌平均直到硬脂酸与氢氧化钠分别完整溶解于药用酒精为止， 如图一所示。 慢慢地将硬脂酸溶液倒入氢氧化钠溶液中。 待其冷却，倒出烧杯中节余的溶液，并用水冲刷冷却后的肥皂，如图二所示。 将冲刷后的肥皂至于一块金属挡风板上或金属盘上，利用火柴棒点火，发现肥皂引火焚烧啰！ 溶液和器械 硬脂酸 (C17H35COOH,StearicAcid)5g 。 氢氧化钠 (NaOH,SodiumHydroxide)4g 。 药用酒精 ( 即 95%C2H5OH,Ethanol)100mL。 第 1 页 两个 250mL的烧杯。 电热板一个。 温度计一支。 火柴棒一盒或打火机一个。 玻璃棒两支。原理和观点 1. 硬脂酸与氢氧化钠反响为皂化过程， 其反响式以下： C17H35COOH+NaOH→C17H35COONa+H2O 以药用酒精代替水作为溶剂，在制造过程中能够将药用酒精包在脂肪酸钠中，因为药用酒精易燃，所以使肥皂引火焚烧。 教课提示 硬脂酸不溶于水，微溶于酒精中，加热可使硬脂酸的溶解 成效更好。但加热的温度以不超出70°C为限，因为硬脂酸 的熔点为 70°C。 不易溶于药用酒精中， 所以需加热一段时间， 并搅拌 使其溶解。 为了震惊成效，可将产生的肥皂所有点火焚烧，这样可惹起学生的注意， 但要特别当心其危险性的存在。 问题和参照答案 1. 这与国中课程中的皂化方法有何不一样 ? 第 2 页 答 : 国中课程所用的方法为：椰子油 +NaOH→肥皂 +甘油，在反响过程中所用的溶剂为水，加少量的酒精不过为了让椰子 油易溶于氢氧化钠溶液中，使反响更完整而已，待加热后，少量的酒精已挥发，没法达到将酒精包在肥皂中而使酒精焚烧的成效。 本实验所用的脂肪酸为饱和脂肪酸， 何谓饱和脂肪酸 ? : 饱和脂肪酸意指切合 CnH2n+1COOH的高碳数羧酸，在碳键间不含双键、环状的酸。 肥皂中包括有药用酒精，使其焚烧，这与一般我们所见的固态酒精有何不一样 ? 第 3 页