酒器的选用专项培训.pptx

第四讲 酒器的选用 ;第四讲 酒器的选用;第一节 历代酒器;一、远古时代的酒器;早在公元六千多年前的新石器文化时期，已出现了形状类似于后世酒器的陶器，在新石器时期晚期，尤以龙山文化时期为代表，酒器的类型增加，用途明确，与后世的酒器有较大的相似性。这些酒器有：罐、瓮、盂、碗、杯等。酒杯的种类繁多，有：平底杯、圈足杯、高圈足杯、高柄杯、斜壁杯、曲腹杯、觚形杯等。;二、商周的青铜酒器 ;三、汉代的漆制酒器 ;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。6月-216月-21Thursday, June 17, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。13:29:1413:29:1413:296/17/2021 1:29:14 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。6月-2113:29:1413:29Jun-2117-Jun-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。13:29:1413:29:1413:29Thursday, June 17, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。6月-216月-2113:29:1413:29:14June 17, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。17 六月 20211:29:14 下午13:29:146月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。六月 211:29 下午6月-2113:29June 17, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/6/17 13:29:1413:29:1417 June 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。1:29:14 下午1:29 下午13:29:146月-21 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19 5、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021 ? ;四、魏晋南北朝时期陶器;五、宋元明清时期瓷器;六、当代酒器（清以后）;盛酒器具是一种盛酒备饮的容器。其类型很多，主要有以下一些：　　尊、壶、区、卮[zhī] 、皿、鉴、斛[hú]? 、觥、瓮、瓿[bù]? 、彝　　每一种酒器又有许多式样，有普通型，有取动物造型的。以尊为例，有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。 ;饮酒器的种类主要有：觚、觯[zhì]? 、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的饮酒器。;瓷制酒器 ;其它酒器;古代各种酒器;第二节 酒的选用;关外白酒，酒味极好，可惜少了一股芳冽之气，用犀角杯盛之而饮，淳美无比，须知玉杯能增酒之色，犀角杯能增酒之香 ;饮葡萄酒，要用夜光杯。古人诗云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。” 葡萄酒作艳红之色，盛入夜光杯之后，酒色便与酒器融为一体。 ;高粱酒，乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之，那便是高粱酒。饮这高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意。 ;百草酒，采集百草，浸