连锁超市商品销售与管理.pptx

2.4 连锁超市商品销售与管理;学习目标;;理论知识;一、连锁超市商品销售管理;（一）连锁超市门店商品结构管理;（2）辅助商品。是指在价格、品牌等方面对主力商品起辅助作用的商品，或者是以增加商品宽度为目的的商品。;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。6月-216月-21Thursday, June 17, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。13:28:0013:28:0013:286/17/2021 1:28:00 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。6月-2113:28:0013:28Jun-2117-Jun-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。13:28:0013:28:0013:28Thursday, June 17, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。6月-216月-2113:28:0013:28:00June 17, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。17 六月 20211:28:00 下午13:28:006月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。六月 211:28 下午6月-2113:28June 17, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/6/17 13:28:0013:28:0017 June 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。1:28:00 下午1:28 下午13:28:006月-21 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19 5、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021 ? ;（3）关联商品。是指同主力商品或辅助商品共同购买、共同销售的商品。关联商品的特点是：方便顾客购买，增加主力商品的销售量。;（一）连锁超市门店商品结构管理;（一）连锁超市门店商品结构管理;（2）商品结构的完善： 一是完善主力商品、辅助商品和关联商品的结构； 完善高、中、低档商品的结构。 （3）优化商品结构的考核指标：商品销售排行榜、商品贡献率、损耗排行榜、周转率、商品更新率（最好在5%左右）、商品的陈列。特殊节日 ;（二）连锁超市商品销售——波段上货;（2）季节性商品。 （3）刚投放市场的新、特商品。 ; P114 某连锁超市门店阶段订货、补货流程 ;（三）商品销售数字管理;2.商品周转率 计算公式：;提高商品周转水平的核心有两个内容： 一是： 建立有效的商品评价体系，进行20/80分析或ABC分析，进行商品的淘汰更换，提出滞销品； 采用商品贡献率比较法衡量商品的重要程度； 通过应用品类管理技术来改善商品结构，加强库存管理等。 二是提高供应链的速度，包括： 建立完善的信息管理系统，提高效率； 努力实现快速反馈，加快衔接速度； 加强物流配送能力，提高周转效率。 ;3.交叉比率 计算公式：交叉比率=毛利率×周转率