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ATP的主要来源--细胞呼吸 ATP的主要来源--细胞呼吸 ATP的主要来源——细胞呼吸. 一、细胞呼吸:有机物在细胞内,经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程. 1．本质:细胞内有机物的氧化分解,并释放能量. 二、释放的能量大部分以热能散失: 1．皮肤的毛细血管的舒张; 2．皮肤的汗腺的分泌; 3．呼吸、排泄、排便. 三、类型:依据是否需要氧气参与:有氧呼吸;无氧呼吸. 1．呼吸:通过呼吸运动吸入氧气,排出二氧化碳的过程. 2．呼吸运动:胸廓有节律地扩大和缩小,从而完成吸气和呼气的活动. 五、探究酵母菌细胞呼吸的方式: 1．实验原理: （1）酵母菌: ① 单细胞真菌,单细胞真核生物. ② 兼性厌氧菌:有氧无氧均可生存. 1）酿酒:先有氧呼吸,让酵母菌繁殖;再无氧呼吸,发酵酒精. 2）发面:有氧呼吸,放出大量二氧化碳,使馒头、面包松软. （2）以葡萄糖为底物时,通过酵母菌在有氧和无氧的条件下,测定细胞呼吸的产物,来确定酵母菌细胞呼吸方式. （3）反应式: ① C6H12O6＋6H２O＋6O２→(酵母菌)6CO2＋12H２O＋能量; ② C6H12O6→(酵母菌)2C2H5OH+2CO2＋能量. ① 二氧化碳: 1）试剂:澄清石灰水;现象,变混浊,混浊程度可确定二氧化碳多少. 2）试剂:溴麝香草酚蓝水溶液;现象,由蓝变绿再变黄,据变色时间长/短确定二氧化碳量的少/多. 1）试剂:重铬酸钾溶液(酸性条件下). 2）现象:橙色变成灰绿色. 3）操作:2毫升待测液于试管中;滴加0.5毫升溶有0.1克重铬酸钾的浓硫酸溶液(95-97%);轻轻振荡,使混合均匀;观察颜色变化. 4）应用:查酒驾、醉驾. 2．设计思路: （1）对比实验:≧2实验组,通过结果的比较分析,来探究某种因素与实验对象的关系. 3．实验变量: （1）变量控制: ① 有氧呼吸:橡皮球或气泵,间歇性地依次通过3个锥形瓶(50min);空气的通入,保证氧气的充分供应. ② 无氧呼吸:封口放置一段时间,先将锥形瓶内氧气消耗完;再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶. （2）无关变量控制: ① 有氧呼吸:空气通入氢氧化钠溶液中,除去二氧化碳; ② 无氧呼吸:排除有氧呼吸的干扰. （3）自变量:氧气的有无. （4）因变量:酵母菌的呼吸产物,即产生二氧化碳的多少、酒精的有无. （5）无关变量:温度、pH、常压、营养物质的浓度和总量等,保证酵母菌的正常生活. 4．配制酵母菌培养液: （1）10克新鲜的食用酵母菌; （2）加入240mL质量分数为5%的葡萄糖溶液: ① 必须将煮沸的葡萄糖溶液冷却到常温. ② 煮沸杀菌消毒,排除干扰. ③ 去除水中的氧,排除干扰. ④ 冷却到常温,避免杀死酵母菌. 5．实验现象: （1）甲乙两组装置,AB两个实验反应的锥形瓶,1、2两个检测酒精的试管. （2）甲乙两装置中澄清石灰水变混浊,但甲快且程度高. （3）2号试管由橙色变成灰绿色,1号不变色. 6．实验结论: （1）酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸; （2）有氧,酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水; （3）无氧,酵母菌通过细胞呼吸产生酒精,少量二氧化碳. 7．注意事项: （1）25-35℃条件下进行实验,酶活性最高,生命活动旺盛,细胞呼吸明显. （2）导管的连接:长进短出,气体与溶液充分接触,使反应充分;短进长出,排水测气体的体积;排气管,保证常压. 六、有氧呼吸:绝大多数生物细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物,彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成大量ATP的过程. 1．阶段一:葡萄糖的初步分解. （1）场所:细胞质基质. （2）反应物:1葡萄糖 （4）生成物:2丙酮酸;4还原型氢. （5）释放能量:少量,形成2ATP. （6）是否需氧:不. （7）反应式:C6H12O6→(酶)2C3H4O3+4[H]+能量(2ATP). 2．阶段二:丙酮酸的彻底分解. （1）场所:线粒体基质. （2）反应物:2丙酮酸;6水. （4）生成物:20还原型氢;6二氧化碳. （5）释