食品企业记录表格.docx

PAGE PAGE # PAGE PAGE # 文档来源为：从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持 供方调查评审表 序号 具 体 内 容 1 企业名称： 负责人或联系人姓名： 2 地址： 电话： 传真： 邮编： 3 企业成立时间： 主要产品（或服务项冃）： 4 职工总数： 其中技术人员： 年产量/年产值（万元）： 5 生产特点：口成批生产 □单件生产 6 主要生产设备或服务设施：口齐全、良好 □基本齐全、尚可 □不齐全 7 主要或依据的质量标准：a）国际标准名称/编号： b）国家标准名称/编号： c）行业标准名称/编号： d）企业标准名称/编号： e）其他： 8 工艺文件或作业指导书：齐全 口 有一部分口 没有口 9 检验机构及检测设备：口 a）有检测机构及检测人员，检测设备良好 □ b）只有兼 职检验人员，检验设备 般 □ C）无检验人员，检测设备短缺，需外协 10 测试设备校准情况：有计量室 □ 全部委托外部计量机构 □ 11 新产品（或服务项冃）幵发能力：a）能自行设计幵发新产品（或服务项冃）□ b）只能 幵发简单产品（或服务项冃）□ c）没有自行幵发能力 □ 12 国际合作经验： □ a）是外资企业 □ b）是合资企业 □ c）与外企业合作生产全部 /部分产品 □ d）无对外合作经验 13 职工培训情况：□定期进行培训 □不经常幵展培训 14 职工健康合格证：□齐全 口不齐全 15 营业执照： 口有 （请提供证书复印件） 口无 16 生产许可证： 口有（请提供证书复印件） 口无 17 供销部经理评审意见： 签名： 日期： 18 质量负责人评审意见： 签名： 日期： PAGE PAGE # PAGE PAGE # 合格供方名录 序号 供方名称 地 址 供应的原辅料名称 联系人 联系电话 备注 PAGE PAGE # PAGE PAGE # 采购计划 序号 原辅料名称 规格或技术要求 数量 到货日期 备注  编制:日期:审批:日期: 编制: 日期: 审批: 日期: 采购清单 序 号 原辅料名称 规格或技术要求 数量 接货日期 采购人 备注 PAGE PAGE # PAGE PAGE # PAGE PAGE # 原辅料验收记录 原辅料名称/ 规格 批 量 到货日期 批号 抽样数量 供应商 生产厂家 检验项目 标 准 值 检 验 值 结果 标签 标识清晰，无错漏现象，厂家厂址标注无 误 符合口 不符合口 合格口 不合格口 感官 符合口 不符合口 合格口 不合格口 数量 与采购数量一致 符合口 不符合口 合格口 不合格口 质量证明 由厂家提供质量证明 符合口 不符合口 合格口 不合格口  检验结论： 合格口 不合格口 检验员： 检验日期： 年 月 日 包材验收记录 包材名称 /规格 批 量 到货日期 批号 抽样数量 供应商 生产厂家 检验项目 标 准 值 检 验 值 结果 标签 标识清晰，无错漏现象，厂家厂址标注无 误 符合口 不符合口 合格口 不合格口 牢度 牢固 符合口 不符合口 合格口 不合格口 外观 外观整洁，无破损现象 符合口 不符合口 合格口 不合格口 数量 与采购数量一致 符合口 不符合口 合格口 不合格口 质量证明 由厂家提供质量证明 符合口 不符合口 合格口 不合格口 检验结论: 检验结论: PAGE PAGE # 检验结论: 检验结论: PAGE PAGE # 合格口 不合格口 检验员： 检验日期： 年 月 日 消毒剂验收记录 包材名称 /规格 批 量 到货日期 批号 抽样数量 供应商 生产厂家 检验项目 标 准 值 检 验 值 结果 标签 标识清晰，无错漏现象，厂家厂址标注无 误 符合口 不符合口 合格口 不合格口 外观 符合口 不符合口 合格口 不合格口 数量 与采购数量一致 符合口 不符合口 合格口 不合格口 质量证明 由厂家提供质量证明 符合口 不符合口 合格口 不合格口 合格口 不合格口 检验员： 检验日期： 年 月 PAGE PAGE # PAGE PAGE # 原辅料入库单 原辅料名称 入库日期 规格 批号 数量 厂 家 管理员 验收人/日期 10 PAGE PAGE # PAGE PAGE # 原辅料出库单 日期 原辅料名称 规格 数量 批号 厂 家 领料人 管理员 备注  食品添加剂管理台账 品名: 日期 入库数量 出库数量 结存 记录人 备注 PAGE PAGE # PAGE PAGE # 生产计划 日期 产品名称 规格 批量 签名/日期 备注  生产通知单 序号 品名 规格 生产数量 计划完成时间 年