- 1、本文档共11页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
【教学重点】① 蒸馏、重结晶等分离提纯有机物的实验操作
② 通过具体实例了解某些物理方法如何确定有机化合物的相对分子质量和
分子结构
③ 确定有机化合物实验式、相对分子质量、分子式的有关计算
【教学难点】确定有机物相对分子质量和鉴定有机物分子结构的物理方法的介绍
第一课时
【引入】从天然资源中提取有机物成分或者是工业生产、 实验室合成的有机化合物不可能直
接得到纯净物, 因此,必须对所得到的产品进行分离提纯, 如果要鉴定和研究未知有机物的
结构与性质,必须得到更纯净的有机物。今天我们就来学习研究有机化合物的一般步骤。
【学生】阅读课文
【归纳】
1
(1)分离、提纯(蒸馏、重结晶、升华、色谱分离) ;
(2 )元素分析(元素定性分析、元素定量分析)──确定实验式;
(3 )相对分子质量的测定(质谱法)──确定分子式;
(4 )分子结构的鉴定(化学法、物理法) 。
2
一、 分离、提纯
1.蒸馏
完成演示【实验 1-1】
【实验 1-1 】注意事项:
(1)安装蒸馏仪器时要注意先从蒸馏烧瓶装起,根据加热器的高低确定蒸馏瓶的位置。然
后,再接水冷凝管、尾接管、接受容器(锥形瓶) ,即“先上后下” “先头后尾”;拆卸蒸馏
装置时顺序相反,即“先尾后头” 。
(2 )若是非磨口仪器,要注意温度计插入蒸馏烧瓶的位置、蒸馏烧瓶接入水冷凝器的位置
等。
(3 )蒸馏烧瓶装入工业乙醇的量以 1/2 容积为宜,不能超过 2/3 。不要忘记在蒸馏前加入沸
石。如忘记加入沸石应停止加热, 并冷却至室温后再加入沸石, 千万不可在热的溶液中加入
沸石,以免发生暴沸引起事故。
(4 )乙醇易燃,实验中应注意安全。如用酒精灯、煤气灯等有明火的加热设备时,需垫石
棉网加热,千万不可直接加热蒸馏烧瓶!
物质的提纯的基本原理是利用被提纯物质与杂质的物理性质的差异, 选择适当的实验手段将
杂质除去。 去除杂质时要求在操作过程中不能引进新杂质, 也不能与被提纯物质发生化学反
应。
2.重结晶
【思考和交流】
温度过低, 杂质的溶解度也会降低, 部分杂质也会析出, 达不到提纯苯甲酸的目的;
温度极低时,溶剂(水)也会结晶,给实验操作带来麻烦。
2. 为何要热过滤?
【实验 1-2 】注意事项:
苯甲酸的重结晶
1)为了减少趁热过滤过程中的损失苯甲酸,一般再加入少量水。
2 )结晶苯甲酸的滤出应采用抽滤装置,没有抽滤装置可以玻璃漏斗代替。
第二课时
【引入】
从公元八世纪起, 人们就已开始使用不同的手段制备有机物, 但由于化学理论和技术条件的
限制,其元素组成及结构长期没有得到解决。直到 19 世纪中叶,李比希在拉瓦锡推翻了燃
素学说, 在建立燃烧理论的基础上, 提出了用燃烧法进行有机化合物中碳和氢元素定量分析
的方法。 准确的碳氢分析是有机化学史上的重大事件, 对有机化学的发展起着不可估量的作
用。随后,物理科学技术的发展,推动了化学分析的进步,才有了今天的快速、准确的元素
分析仪和各种波谱方法。
【设问】定性检测物质的元素组成是化学研究中常见的问题之一, 如何用实验的方法探讨物
质的元素组成?
二、 元素分析与相对原子质量的测定
1.元素分析
例如:实验探究:葡萄糖分子中碳、氢元素的检验
图 1-1
文档评论(0)