新时期精品酒店的经营策略研究.docxVIP

新时期精品酒店的经营策略研究 新时期精品酒店的经营策略研究 新时期精品酒店的经营策略研究 来源：《旅游纵览·行业版》2021年第03期 在我国酒店行业中，精品酒店已经逐渐成为主要的发展走向，我国很多地区都开始发展精品酒店，尤其是东部经济发达地区，越来越多的大型酒店集团都将资金投向精品酒店市场。在新时期里，精品酒店也逐渐发展成为酒店行业的未来发展趋势。本文便从新时期我国精品酒店的发展趋势入手，分析新时期里精品酒店的经营策略。 随着市场化进程的推进，酒店行业内部的竞争也愈发激烈，市场细分程度更高，但市场中除了经济型酒店，便是高星级酒店，这使得一些中等消费水平的用户无从选择。在这种条件下，精品酒店应运而生，在很大程度上弥补了酒店市场的空白，相比于上述两种酒店，精品酒店无论在设施服务方面、还是酒店价位方面，都相对适中，满足了绝大多数人的消费水平，因此，在新时期里，精品酒店的发展潜力更大，竞争优势也更加明显。 二、新时期我国精品酒店的发展趋势 在新时期里，精品酒店越来越受到广大受众的欢迎。从根本上讲，精品酒店的产生是历史发展的必然，是经济与文化共同催化的结果，在人们愈发追求个性化的今天，精品酒店的出现在很大程度上迎合了受众需求。其发展趋势主要体现在以下三个方面： （一）盈利空间大 精品酒店的精髓主要在于“精品”二字，相比于传统酒店，其在建筑规模与经营规模上，都相对较小，还很多情况下，精品酒店都会以老式建筑为依托，保留建筑的特色与文化魅力，在此基础上进行有创意的二次设计，从而烘托出极具特色的酒店环境。与此同时，精品酒店更加注重向客户提供个性化服务，以满足客户的个性化需求。所以，精品酒店并不需要很大的投资，虽然“小”，但却“精”，品味与风格是精品酒店成功的关键[1]。也正是由于其富有特色，能够吸引更多的客户，在很大程度上降低了酒店的营销成本，具有很大的盈利空间。 （二）满足个性化 虽然人们对“精品”二字的理解不同，但针对于某一群体来说，精品酒店仍然是其心目中的“精品”，其原因便在于，对于这类消费群体来说，精品酒店满足了他们的个性化需求。具有特色的酒店环境为客户创造了更加理想的居住环境，酒店服务的超标准化也是抓住客户心理的关键。在很多情况下，精品酒店的取胜秘诀便是重视细节，不同与传统酒店的“管家式”服务更能够让客户享受到应有的舒适状态。另外，由于精品酒店的规模普遍不大，目标群体比较稳定，