鲁楠采购与库存PPT完整版课件全套教程.ppt

采购管理与库存控制 学习情境一了解采购管理与库存控制 知识目标 1．了解必威体育精装版的采购管理理念； 2．了解采购管理组织的含义及其采购管理机制； 3．掌握采购在企业管理中的地位； 4．掌握采购组织的建立及采购部门的职责； 5．重点掌握企业采购的含义、程序； 6．重点掌握库存与采购的关系。 技能目标 1．能够明确采购的基础知识、理念，提升其综合素质； 2．能够将大量的采购商品做一定的分类规划； 3．学会如何建立高效精干的采购部门； 4．能够对部门人员的职责进行明确的划分； 5．能够画出企业的组织结构图。 任务描述 内容：略 任务1 采购基础知识的了解 任务1 采购基础知识的了解 一、采购的概念 一、采购的概念（之相关概念） 三、采购的类型 （一）按采购商品的品种性质分类 按采购商品的品种性质分，可将采购分为常规品采购、紧缺品采购、生鲜品采购、时令品采购等多种采购。 三、采购的类型 （二）按采购主体分类 按采购主体的不同进行分类，可将采购分为私人采购、团体采购、企业采购、政府采购。 三、采购的类型 （三）按采购范围分类 按采购范围分，可以分为国内采购和国外采购。 三、采购的类型 （四）按采购技术分 按采购技术分，可以分为传统采购和现代采购。 三、采购的类型 （五）按采购职能的范围和目标 按采购职能的范围和目标，将采购分为商业领域采购、公共领域采购和制造业采购。 四、采购的方式 五、采购管理的含义 采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行的管理活动。 采购的具体职能来说，一方面，它要实现对整个企业的物资供应，另一方面，它是企业联系整个资源市场的纽带。 六、采购管理的内容与过程 采购管理组织 需求分析 资源市场分析 制定采购计划 采购计划实施 采购评价与分析 采购监控 采购基础工作 任务2 采购管理组织的创建 任务2 采购管理组织的创建 一、采购管理组织的含义 二、采购管理的组织方式 （一）分权式的采购组织 （二）集权式的采购组织 三、采购部门的组织机构 1．业务分工形式 2．产品结构形式 3.区域结构式 4.顾客结构式 5.综合式采购组织 四、采购部门与其他部门的关系 五、采购部门的职责和人员管理 任务3 采购管理与库存控制的关系 任务3 采购管理与库存控制的关系 一、库存与库存控制 二、库存管理的内容及目标 三、库存的分类 （一）按生产过程分类 原材料库存、在制品库存、维修库存和产成品库存。 （二）按库存物品的形成原因（或作用）分类 安全库存、储备库存、在途库存和正常周转库存。 （三）按物品需求的相关性分类 独立需求库存和相关需求库存。 四、采购管理与库存控制的关系 Thank you! 采购管理与库存控制 学习情境二 采购准备工作 知识目标 1．了解供应市场调查常用的分析工具和技术。 2．掌握采购需求确定的方法和步骤。 3. 重点掌握定性和定量预测方法。 技能目标 1.能够进行供应市场分析。 2.会运用定性与定量方法对采购需求进行预测。 3.能够制定需求报表。 任务描述 内容：略 任务1 供应市场分析 任务1 采购基础知识的了解 一、供应市场分析的原因 （一）技术的不断创新 （二）供应市场的不断变化 （三）社会环境的变化 （四）汇率的变动 （五）产品的生命周期及其产业转移 二、供应市场分析的步骤 三、供应市场分析的内容（一）供应市场研究 三、供应市场分析的内容（一）供应市场研究 三、供应市场分析内容（二）供应市场风险分析 任务2 采购需求确定 任务2 采购需求确定 二、需求预测的作用 （一）需求预测是企业编制生产计划的依据 （二）需求预测是库存管理的基础 （三) 需求预测是企业增强竞争能力的重要手段 三、采购需求分析的方法 （一）推导分析法 (二)统计分析法 (三)物资消耗定额法 【例 2-1 】 某企业的主产品甲由两个B和一个C组成，而一个B由一个D、两个E组成，一个D又由2.5kg 的F加工得到，而C、 E、F都是通过外购获得。主产品甲的结构文件，如图2-3所示。 图中，甲、B、C、D、E、F为产品名，括弧内的数字表示一个上级产品中所包含的本产品的件数，而LT表示提前期，单位为天。双线框表示外购件，单线框表示自制件。由主产品甲的结构文件可以得到主产品甲零部件生产采购一览表，见表2-1。主产品甲的生产计划和零部件外订计划见表2-2，表中包括主产品甲的生产计划，也包括社会对零部件C、E的维修订货计划。 图2-3 主产品的结构文件图 表2-1 主产品甲零部件生产采购一览表 表2-2 主产品生产计划和和零部件外订一览表 表2-3 采购零部件一览表 练习 已知下月需1000个A产品，B、