商品学基础第1章 ~10完整版课件全套ppt教学教程 最全电子讲义（必威体育精装版）.pptx

; 第一章 绪论 第一节 商品和商品学学科性质 第二节 商品学的研究内容和方法 第三节 商品学的研究任务 第四节 商品学与其他学科的关系 第五节 商品学的发展概况 ;;一、商品的核心部分 二、商品的形式部分 三、商品的附加部分 ;商品内涵是对产品五层次的再利用;一、商品的基本属性 二、商品的其他属性;;;第二节 商品学的研究内容、方法;一、商品学研究的中心内容 二、商品学研究的重点内容 ;NO.1 商品质量;NO.1 商品分类;一、科学实验法 二、现场试验法 三、技术指???法 四、社会调查法 五、对比分析法;一、阐述商品的有用性和适用性 二、分析、指导、提高和评价商品质量 （一）分析商品质量形成、变化的影响因素和规律 （二）指导商品质量形成 （三）提高商品质量 （四）评价商品质量 三、研究商品的科学系统分类和商品品种优化 四、指导企业商品的生产、运输和储存 五、指导顾客消费、充分发挥商品更大的作用;;第五节 商品学的发展概括; 同学们好，本次课程到此结束，请同学们课后复习和思考：商品学研究的内容和方法。 下次课再见！！ ;;;第一节 质量和商品质量的概念;1.质量的概念;2.商品质量的概念;从商品质量管理角度来看，可以将商品质量形成过程概括为开发设计质量、制造质量、检验质量和使用质量等几方面。;4.不同群体对商品质量的同一要求;第二节 商品质量的影响因素;1.“人”对商品质量的影响;;3.原材料供应环节对商品质量的影响;;5.检验环节对商品质量的影响;;第三节 商品质量管理;1.商品质量管理的概念与发展阶段;;;4.商品质量管理的常用方法——6σ管理; 同学们好，本次课程到此结束，请同学们课后复习和思考：商品质量是如何形成的，商品质量形成过程中受哪些因素的影响，如何管理商品质量？ 下次课再见！！ ;;;;;第3章 商品分类;;商品分类是指根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要，将管理范围内的商品集合总体，以所选择的适当的商品基本特征作为分类标志，逐次归纳为若干个范围更小、特质更趋于一致的子集合体，从而是该范围内所有商品得以明确区分与体系化的过程。;;;4.商品分类的原则;;;1.选择商品分类标志的原则;2.常用的商品分类标志;;商品分类体系是指将一定范围内的商品总体，选择适宜的标志划分为大类、中类、小类、品种、细目等所形成的一个完整的、具有内在联系的分类系统。;;3.主要的商品分类体系;;;;;商品编码;商品编码的作用;商品编码的种类;商品代码的编制; 同学们好，本次课程到此结束，请同学们课后复习和思考：商品是如何分类的，商品条码如何编制？ 下次课再见！！ ;;;第4章 商品品种;第一节 商品品种概述;2.研究商品品种的意义;;第二节 商品品种的名称;1.商品名称的概念;;;4.商品品种命名方法;;;1.商品品种结构的概念;2.商品品种结构优化的原则;3.商业企业商品品种结构的优化; 同学们好，本次课程到此结束，请同学们课后复习和思考：商品品种的发展规律是什么，如何优化商品品种结构？ 下次课再见！！ ;;;第5章 商品标准;第一节 标准、标准化和商品标准的概念;标准是科学、技术和实践经验的总结；它是指为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用和重复使用的一种规范性文件。 在把握标准的概念时需注意以下几个问题： 标准的特点 重复性 标准产生的基础 标准的制定过程 标准的目的 标准的表现形式;标准化是指为了在一定范围内获得最佳秩序，对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动，此活动主要包括编制、发布和实施标准的过程。;;我国标准化取得的成就 标准数量逐渐增多 标准体系逐渐完善 参与国际标准制定的能力逐渐提高 我国标准化进程中存在的问题 标准化工作起步晚，基础薄弱 标准中体水平不高强制性较弱，国际竞争力不强 标准制定周期长，更新慢 企业主体地位不充分;5.我国现行的商品标准;第二节 商品标准的分类及分级;1.商品标准的分类;2.我国商品标准的分级;第三节 商品标准的基本内容和代号;第四节 商品标准的制定、修订和实施;1.商品标准的制定;《中华人民共和国标准化法》规定：标准实施后，制定标准的部门应该根据科学技术的发展和经济建设的需要适时进行复审，以确认现行标准有效或者予以修订、废止。标准的复审周期一般不超过五年。;; 同学们好，本次课程到此结束，请同学们课后复习和思考：我国的商品标准如何分级，各级的使用范围有何不同？ 下次课再见！！ ;;;第7章 商品质量监督和认证;第一节 商