ISO220002005审核要点概述.pptx

ISO22000：2005审核要点 ;内审员培训; 审核开头;如何取证、记录？;FSMS条款审核要点;4.2文件控制;4.2.2文件控制;4.2.3记录控制;5.1管理承诺;5.2 食品安全方针和目标;5.3食品安全管理体系策划;5.4职责和权限;5.5. 食品安全小组组长;5.6.1外部沟通;5.6.2内部沟通;5.7应急准备和响应;5.8 管理评审;6.1资源提供;6.2 .1人力资源;6.2.2能力、意识和培训;6.3 基础实施;6.4 工作环境;7.1 安全产品的策划;7.2. 前提方案;7.3实施危害分析的预备步骤;7.3.2 食品安全小组;7.3.3.1原料、辅料特性描述;7.3.3.2终产品描述;7.3.4 预期用途;7.3.5 流程图、加工步骤和控制措施;7.4.1/7.4.2 危害分析/危害识别;7.4.3. 危害评估;7.4.4控制措施的选择和评估; 7.5 操作性前提方案的建立;7.6/7.6.1 HACCP计划建立;7.6.2 CCP点确定;7.6.3CCP的CL值确定;7.6.4 CCP点监控系统;7.6.5监控结果超出CL值时采取措施;7.7预备信息、规定前提方案和HACCP计划文件 更新;7.8 验证策划;7.9 标识和可追溯性系统;7.10.1/7.10.2纠正/纠正措施;7.10.3潜在不安全产品处置;7.10.4 产品撤回;8.1 确认、验证和改进;8.2 控制措施组合的确认;8.3 监视和测量的控制;8.4.1 内部审核;8.4.2 单项验证的评价;8.4.3 验证活动结果的分析;8.5.1 持续改进;8.5.2食品安全管理体系更新; 谢 谢！;18;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。12月-2012月-20Monday, December 28, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。19:51:5719:51:5719:5112/28/2020 7:51:57 PM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。12月-2019:51:5719:51Dec-2028-Dec-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。19:51:5719:51:5719:51Monday, December 28, 2020 13、志不立，天下无可成之事。12月-2012月-2019:51:5719:51:57December 28, 2020 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about. 。28 十二月 20207:51:57 下午19:51:5712月-20 15、会当凌绝顶，一览??山小。十二月 207:51 下午12月-2019:51December 28, 2020 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/12/28 19:51:5719:51:5728 December 2020 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。7:51:57 下午7:51 下午19:51:5712月-20