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2021-07-19 发布于广东
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中年人膳食原则.docx

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中年人膳食原则中年人膳食原则中年人膳食原则： 1.?????? 控制总热量，避免肥胖：已有资料和临床观察证实，中年人超重越多，死亡的机会就越多。据统计，40-49岁的人，体重超过30%以上的，在中年期男性死亡率达42%，女性死亡率达36%。且胖人易患胆石症、糖尿病、痛风、高血压、冠心病和某些癌症。 2.?????? 保持适量蛋白质：蛋白质是人体生命活动的物质基础，中年人每天需摄入70-80g蛋白质，其中优质蛋白质应不少于1/3。人体的蛋白质每天都在消耗，所以每天摄入的蛋白质应保持平衡，这对延缓消化系统退行性变达有好处。 3.?????? 适当限制糖类。 4.?????? 饮食要低脂肪、低胆固醇：中年人每天摄取的脂肪量以限制在50克左右为宜，脂肪以植物油为好，因为植物油含有不饱和脂肪酸，能促进胆固醇的代谢，有防止包括消化器官动脉在内的动脉硬化。动物脂肪、内脏、鱼籽、乌贼、贝类含胆固醇多，进食过多易诱发胆石症、动脉硬化。 5.?????? 多吃含钙丰富的食物，如牛奶、海带、豆制品及新鲜蔬菜水果，对预防骨质疏松、贫血和降低胆固醇等都有作用。 6.?????? 注意食用防癌饮食：如菌藻类食物。 7.?????? 少食盐：每天不超过6g,以防伤脾胃和引起高血压。 8.?????? 节食：饮食要定时、定量，以免引起消化系统紊乱。中年人膳食的合理安排，对于消化器官的保健和人体健康，尤其是减少过早死亡和减少疾病的发生都有十分重要意义。因此，中年期的合理膳食对健康长寿有极大关系。