(题目)云南省2020年高等职业技术技能考考试(旅游类专业)模拟试卷.docx

页脚 页脚 省2020年高等职业技术技能考考试（旅游类专业）模拟试卷 试卷编号：1398985 试卷录入者：考通在线（） 试卷总分：300 出卷时间：2020-05-28 12:09 答题时间：120分钟 一、判断题（30?,每题2分，共60分） “热情友好，宾客至上，意味着客人就是上帝、客人永远都是对的、服务人员人格上 TOC \o 1-5 \h \z 应绝对服从客人、永远不要对客人说“不.（ ）［2分】 集体主义是旅游职业道德的基本原则。（ ）［2分〕 在导、客关系中，导游人员处于主动地位，应当主动接近游客。［2 “热情友好，宾客至上，意味着客人就是上帝、客人永远都是对的、服务人员人格上 应绝对服从客人、永远不要对客人说“不。（ ）［2分］ 日本人认为绿色是不吉利的颜色。［2如. 怕拉图在《理想国》中把人分为奴隶统治者、武士、自由民三个等级。（ ）2； 导游服务团队共同的工作准縄是中国的有关法律、法规和行业标准。H 从2002年1月1日起，国家旅游局在全国围对导游员进行等级评定工作。（ ）2 游客的越轨言行，既是个人行为，也是一种詳体行为。［2 在会晤重要客人或参加重要会议时，如果不便深谈，导游员要说明原因表示歉意，届时 主动打过去。［2分］ 旅行社为游客提供的产品，既包括整体或综合的旅游服务，也包括零散或单项的旅游服 务，还包括介于两者之间任意组合的旅游服务。［2分］ 为他人介绍时有先后之别，一般是将身份低、年轻者介绍给身份高者和长者,将男士介 绍给女士，将客人介绍给主人。［2分］ 根据中国民航规定，国航空承运人对每名旅客的赔偿责任限额为人民币50万元。［2 : 在景区长时间的行进之后，导游员安排游客休息时，通常釆用竞争位置，保证游客和自 己都得到足够的休息° ［2分］ 1841年夏季，托马斯?库克组织了首次团体消遣旅游并编写出版了《利物浦之行手 册》。（ ）［2分］ 在谈话现场趙过3人以上时,导游员要注意与多人交谈，不要造成冷场。2 ?/ “游是游客最重要的旅游需求.地陪的参观游览服务是滿足这一需求的最主要途径。 游客不管何种原因提前离开，导游员要在领导指示下重订航班、机座，落实交通等问 So ［2 分］ 大豆中的蛋白质约为40%左右，脂肪约为18%左右。（ 饭店的消防安全，历来是消防监督的重点。（ 21 .访客来访，服务员可以直接将访客带进客人房间。（ 西餐餐具中.糖紅应每星期洗一次，每天加满檐并擦干净。（ 绿色饭店在健康方面要突出绿色客房、绿色餐饮和卫生操作。（ 没有熟透的四季豆，食后有可能中毒。其毒素有皂素、皂式两种。＜ 在清理客房时，若客人回来，服务员应礼貌地向客人道歉?然后离开房间。 （ ）［2 分］ TOC \o 1-5 \h \z 客房楼层领发客用品必须由主管负责领发工作。（ ）［2 : 客房洗衣袋、洗衣単及衣刷工具配备要齐全，一般放置在床头柜。（ ）［2分 酒店产品的订价方法很多，一般有成本导向、利润导向、竞争导向和营销导向订价法 等。＜ ）［2分］ 空气调节设备使室温度湿度符合一定要求。（ ）［2分 卫生间的硬质石材墙面需定期使用偏碱性清洁剂进行清洗后.一定要用清水洗净，否贝| 长时间会使墙面失去光泽。（ ）［2分1 二,单项选择题（90题.毎题2分.共180分） （ ）是西班牙的国花【2分］ 茉莉花 牡丹 玫瑰花 石榴 曲臂式“请”的手势.曲臂的手部与身体的距离约为：（ ） 10厘米 20厘米 30厘米 45厘米 —视、不卑不亢的核心是（ ）。［2分］ 平等 宾客至上 优质服务 热情友好 正式场合中，下列服饰穿法哪一种是错误的？ （ ）［2 r 1 外穿夹克，穿衬衫戴领带 領带垂至皮带 领带为花色，衬衫为纯色 领带夹在衬衫第三颗扣子上 （ ）是一切职业道德最基本的道德原则。：2分］ 为人民服务 集体主义 热爱本职工作 诚实守信 中国民航规定：在机票上列明的航班规定高站前24小时之前退票，收取客票价 （ ）的手续費。［2分］ 5% 20% 10% 用餐吃面包时，应 （ ）. ［2分： 用嘴撕着吃 用手撕着吃 用刀切着吃 随意吃 —般情况下，服务距离以（ ） 米之间为宜。：2分1 0. 2-0. 5 0. 5-1.5 I. 0-2.0 通过程中，如有事需暂时需要让通话对象等待，时冋一般不超过（ ） 1分钟 2分钟 3分钟 5分钟 迎接人员到达机场（车站.码头）时间一般在外宾抵达前（）分钟，要确保不迟到。史 I TOC \o 1-5 \h \z 5 10 15-20 25 通常情况下，航班起飞前分钟机场停止办理登机手续。2 ；, 15 30 45 60 在游览项目被迫变更、旅游计划发生变化或者游客与导游员之冋出现矛盾时,导游员要 多与领队商量，实事地说明情况，争取领队的理解和合作。这说明导游员在与外