QCC品管圈QC小组案列.pptx

品管圈改善活動步驟; 第二期美食圈 　 ; 花蓮港務警察所美食圈 簡 介 壹、小組介紹 一、圈名介紹 二、圈徽 三、圈的組成 四、圈員基本資料 ; 一、圈名特色介紹 圈名的意義： （美食圈）表示所謂「民以食為天」，“食”，雖然只是一日三餐，在生活中其實佔有舉足輕重的價值，如何讓我們的同仁在辛苦服勤之餘，能有乾淨、營養、可口的三餐，正是我們全體圈員努力追求的目標。 ;二、圈 徽;三、圈的組成;四、圈員基本資料; 貳、主題選定 一、主題選定之原因 二、主題確認 ; 一、主題選定之原因 廚房餐廳環境衛生改善經美食圈第一期推展餐廳伙食品質實施改善後，針對伙食品質、餐廳設備、餐廳環境衛生三項所做問卷調查結果，餐廳環境此項滿意度最低，顯示其改善空間較大及其迫切性。因此，本期將致力於餐廳伙食環境衛生品質之提昇，讓同仁在輕鬆、優雅的環境氣氛中用餐，使同仁吃的更健康、更安心，是本期所要推展的目標。 ;二、主題確認;參、活動甘特圖 ;;;伍、要因分析;;;;;陸、目標設定;目標設定 美食圈針對本所餐廳、廚房環境衛生等各項現況製作評分表，分為二十二個評分項目，請同仁依現況評分，回答時從一至十分給一個分數，十分最高，一分最低。 本項評分表皆以本所搭伙同仁為訪問對象，發出一二０份，淨收回有效樣本一０三份，所得總分為 15,276分，佔總分22,660之67.4﹪。 經本圈同仁討論後，將提升滿意度15.6﹪達到83﹪之目標。 ;柒、對策擬定與實施 ;;;;;;;;;;; 捌、效果確認 一、滿意度調查結果 二、無形效果 ; 一、滿意度調查結果 ? 美食圈針對本所餐廳、廚房環境衛生等各項缺失經過三個月改善後，製作評分表，分為二十二個評分項目，請同仁依現況評分，回答時從一至十分給一個分數，十分最高，一分最低。 本項評分表皆以本所搭伙同仁為訪問對象，發出一二０份，淨收回有效樣本一０二份，所得總分為18,763分，佔總分22,440之83.6﹪，與先前滿意度調查67.4﹪相比較增加滿意度16.2﹪達到83﹪之目標。 ;;雷達圖;玖、美食工作標準化流程圖;;;; 拾??感言 本期ＱＣＣ的活動，從選定主題、分析要因、 對策擬定、改善措施等等，經過圈員群策群力 ，費盡心血的結晶，我們共同的願望乃是希望經由我們的努力，從而提供同仁一個舒適的用餐環境和營養衛生的伙食，感謝在這個過程中所有給我們指導、幫助的人，感謝你們的指正，給我們成長的機會，謝謝。 ;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。12月-2012月-20Tuesday, December 29, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。09:04:1909:04:1909:0412/29/2020 9:04:19 AM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。12月-2009:04:1909:04Dec-2029-Dec-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。09:04:1909:04:1909:04Tuesday, December 29, 2020 13、志不立，天下无可成之事。12月-2012月-2009:04:1909:04:19December 29, 2020 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about. 。29 十二月 20209:04:19 上午09:04:1912月-20 15、会当凌绝顶，一览众山小。十二月 209:04 上午12月-2009:04December 29, 2020 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/12/29 9:04:1909:04:1929 December 2020 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。9:04:19 上午9:04 上午09:04:1912月-20