关于幼儿不良饮食习惯的研究学位论文.pdf

贵州广播电视大学兴仁学习中心论文 题目 关于幼儿不良饮食习惯的研究 作者 市级电大 专业 学前教育（专科） 年级 学号 指导教师 1 贵州广播电视大学兴仁学习中心 ( 论文 ) 诚 信 承 诺 书 本人慎重承诺和声明：所撰写的《关于幼儿不良饮食习惯的教育研 究》是在指导老师的指导下自主完成， 文中所有引文或引用数据、 图表均 已注解说明来源，本人愿意为由此引起的后果承担责任。 设计 ( 论文 ) 的研究成果归属学校所有。 学生 ( 签名 ) 年 月 日 2 关于幼儿不良饮食习惯的研究 摘要：合理平衡的营养是幼儿智力发展的基础，所以针对幼儿在幼儿各种各样的饮食方式， 挑食，厌食，做出以下分析及建议 . 促进幼儿健康发育成长。幼儿正处在生长发育阶段，营养状况 如何将直接影响到孩子的成长，如果幼儿偏食挑食，会导致营养不良，体重下降、面黄肌瘦、皮 肤干臊，甚至出现贫血、低血糖、体温下降、脉搏缓慢、血压下降、营养不良。所以做为家长和 老师的我们必须注重培养幼儿良好的饮食习惯 . 关键词：幼儿，不良饮食 , 解决措施及预防 3 目 录 一 幼儿不良饮食定义及危害 ( 一) 何为幼儿不良饮食 ( 二 ) 幼儿不良饮食对身体的危害 ( 三 ) 幼儿不良饮食对心里的危害 二、造成幼儿不良饮食的原因 ( 一 ) 家庭原因 ( 二 ) 自身原因 三、如何预防及解决幼儿挑食 ( 一) 有效的社会引导 ( 二 ) 培养幼儿良好的饮食习惯 ( 三 ) 父母以身作则 ( 四) 饮食多样化 , 吸引幼儿 ( 五 ) 给予饮食的氛围及启发幼儿了解食物 4 一 幼儿不良饮食定义及危害 ( 一) 何为幼儿不良饮食 不良饮食是指幼儿挑食，偏食，只吃一部分食物，不吃另外的食物。喜欢吃的就 爱吃并多吃，不喜欢吃的就不吃。这种饮食标准就叫做不良饮食。现在大多幼儿支持 肉类不吃蔬菜类。有的又很喜欢喝甜水，饮料。有的却很不吃鸡蛋等等等。 ( 二 ) 幼儿不良饮食对身体的危害 中午在舅舅家吃午饭，有青椒肉丝，芋儿烧鸡，炒青菜 , 番茄蛋汤。 3岁的哲哲已 经会自己使用筷子夹菜吃饭了，但是他就只吃肉丝，鸡肉。青菜和番茄碰都不碰。奶 奶给哲哲夹了青菜，他就把菜拨到一边。奶奶看到没办法，就只好自己去夹菜喂到哲 哲嘴巴里面。哲哲才勉强吃几口。哲哲现在 3岁半，但是体重已经达到 25公斤，身高 110cm。已经超过了 3.5 岁幼儿的标准身高体重。 现在大多爷爷奶奶认为孩子胖就是健康，实则不然。儿童时期的肥胖，不仅仅会 影响体形，更重要的是形成成人期肥胖病、高血压、冠心病、糖尿病等的主要因素， 会给健康带来许多潜在危害。调查发现，肥胖儿童的空腹血胰岛素水平明显高于正常 儿童，高胰岛素血症的发生率为