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国际市场营销策划书 国际市场营销策划书 秦皇岛红太阳餐饮国际市场营销策划书 09市营2班 王原培 0813090221 快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。人们生活节奏的加快、职业妇女的增多、家庭规模的缩小以及可自由支配收入的增加是促使快餐业产生并兴旺的主要原因。现代快餐业起源于本世纪20年代的美国，1921年，E．W．Ingram在Kansas创建了第一家名为“白色城堡”的快餐店。60年代，美式快餐开始向欧亚扩张，在世界上掀起了一股快餐业旋风。此后，世界快餐业经过半个多世纪的发展到现在已经趋于成熟。 中国快餐业起步较晚。1987年肯德基家乡鸡在北京开设了第一家分店，从而将现代快餐概念引入中国。此后，麦当劳、必胜客、大快活等洋快餐纷纷登陆中国井在短短10年里扩展到各大城市。在外来快餐的刺激下，国内快餐业迅速发展起来并成为我国餐饮业的一支生力军。然而，纵观全局，国内的快餐企业大多仍停留在传统经营或对外来快餐企业的形式模仿上，对于促使外来快餐企业迅速发展的根本原因——一套完整成熟的现代快餐经营管理模式，却缺乏了解。 红太阳餐饮娱乐有限公司，创立于1994年，自创业至今十几年来，企业从无到有，从小到大，现已发展为拥有八家直营分店,一家度假村，并有二十余家加盟连锁店的连锁餐饮企业，是秦皇岛港城著名的快餐品牌。 公司旗下八家分店分别为建设大街红太阳酒店，红旗路红太阳粥城，太阳城红太阳新食代，开发区红太阳粥城，东方明珠红太阳粥屋，珠江道红太阳粥屋，人民广场红太阳面馆、和平大街红太阳面馆。建设大街店、红旗路店、开发区店三家分店全天24小时营业。“方便快捷、干净卫生”的经营模式深受港城市民欢迎。 粥店主营各种风味粥品、家常冷菜、各式小吃、滋补炖品，以具有浓郁风味的地方家常菜和本地特色海鲜。面馆主要经营过水面、汤面、炒面三大系更40余种面条和家常菜以及自制酱熟食系列。 公司拥有成熟的连锁发展和投资管理经验，科学的决策机制和良好的激励机制，具有投资、机制、管理、品牌、人才、技术、设备连锁等八大优势，实现了原料基地化，生产标准化，服务规范化，培训系统化，以精益求精的管理机制和服务体系，进行全方位配套服务，在京津唐地区发展了二十余家连锁店，辐射市区四县两区以及京津唐等地。现期待各界朋友前来加盟，携手共进，实现双赢。 公司本着“诚信是企业的经营之本”的经营宗旨，在消费者心目中树立了良好的企业形象，连续三年被评为海港区食品安全示范企业。先后荣获 “ 秦皇岛餐饮名 店 ” 和“河北省餐饮名店”称号；被认定为“知名商标企业”、 “全国绿色餐饮企业 ”，被市政府评为商贸工作“先进集体”。 2002 年“红太阳及标识”在国家工商行政管理局商标局注册商标成功。 2021 年 11 月 “ 红太阳及标识 ” 商标又被河北省工商行政管理局商标局认定为 “ 河北省著名商标 ”，为公司进一步做大、做强、做长久奠定了更加扎实的基础。 公司秉承“服务社会，造福员工”的共同愿景，满怀热情迎接八方食客，将红太阳的豪情与热情服务，送给来自五湖四海的朋友；努力打造餐饮中餐快式服务新品牌，树行业典范；同时，也努力营造宏伟的舞台，为员工搭建施展才华的学习平台。 三、营销环境分析 高效率与快节奏不仅是现代人工作方式的生动体现, 同时也渗透在人们的生活空间里。有人说现代美国人是在“汽车文化”的重陶下成长起来的。的确, 汽车在美国生活方式, 在美国人的生活概念中扮演着至关重要的角色。由于有了这种“汽车文化”的基因, 美国快餐业的商业拓展又直接与汽车轮子的高速运转和高速公路网络化的延伸相伴相生。汽车、公路、快餐三者之间结下了不解之缘, 即“有车必有路 。公路修到哪里,汽车就会开到哪里, 车到哪里人就到哪里, 而只要有人在的地方就需要解决“吃饭问题”。因此, 美国快餐的商业网点总会与停车场、汽车加油站“沾亲带故”地拔地而起。 美国快餐，原来平凡无奇，不过是配合繁忙的生活设计出来的简单食物，纯粹为因应环境的需要。由于工作上的忙碌紧张，让许多美国人在生活中分秒必争，无暇去讲求餐食的精美可口，一切求简便、快速就好，而快餐最能符合这种需求，因此成为大家欢迎的餐食，尤其是上班一族，更视为理想的午餐。快餐也就这样打入社会，成为普遍的大众食品。 在美国，不论你是什么身份地位，大家众口一味，都喜欢快餐。快餐在美国深受欢迎，当然不仅是因为它独特的速食文化所强调的快速和方便而已，更重要的是它的品质优良，保证新鲜。快餐店具备老少皆宜的生意条件。美国人生活当中，有所谓家庭日之习惯，即是每星期当中，有一天必须腾出来，与家人一起吃饭，不管生活多忙，都奉行不悖，而快餐店所费不多，无形中提供了有利条件，逐