农业经济学全书课件完整版ppt全套教学教程最全电子教案电子讲义(必威体育精装版）.pptx

农业经济学 第一章 农业和农业经济学本章要点： 1.掌握农业的概念、特点； 2.了解农业多功能性的内容； 3.了解农业在国民经济中的基础地位的含义； 4.掌握农业产业结构的概念，知道我国农业产业结构的演进趋势。 第一节 农业与食物体系一、农业的概念： · 狭义与广义 · 横向与纵向 【思考】1.农业与工业有哪些不同之处？ 2. “无土”栽培是否意味着土地对于农业生产的重要性在下降？ 二、农业的多功能性 （1）经济功能：产品贡献、要素贡献、市场贡献、外汇贡献。 （2）社会功能：提供农产品，满足生活需要；对社会保障体系的补充；保障国家自立自强。 （3）文化功能 （4）环境功能：生态环境保护和农业景观三、农业的发展阶段 （1）原始农业 （2）传统农业 （3）现代农业四、食物体系转型五、粮食安全：农业的永恒任务——联合国粮农组织（FAO）：Food Security（食物安全）是指所有人在任何时候都可以获取充足、安全和有营养的食物。 第二节 农业经济及其结构一、农业在国民经济中的地位（1）人类的衣食之源和生存之本，提供人类生存必需品的生产部门。（2）社会分工和国民经济其他部门赖以独立和进一步发展的基础。（3）在国民经济中的基础地位不因农业在国民经济产值中的比重下降而发生改变。【思考】在农业为工业积累资金的时期，可以明显看出，农业在支持工业。这时候，人们比较容易接受农业是国民经济的基础这一说法。当前我国已进入工业反哺农业、城镇支持农村的阶段，这是否可以说明在我国农业的国民经济基础地位已不复存在？二、农业产业结构1.定义：农业产业结构又称为农业生产结构，是指在一定区域范围内（国家、地区或农业企业）农业系统各产业、各部门的构成情况，包括它们的比例关系、结合形式和地位作用，即种植业、林业、畜牧业和渔业的组成及所占比重。2.特点：整体性、多层次性、动态性3.演进趋势（1）畜牧业所占比重逐步增加（2）种植业中饲料生产所占比重逐步增加（3）种植业中经济作物所占比重逐步增加（4）粮食生产的基础性地位日益受到国家更多的政策保护（5）林业越来越受到国家的特别支持和保护4.农业产业结构调整和优化 四个原则：资源利用最大化、部门配合协调化、需求满足最大化、经济社会生态效益统一化三、农业的垂直一体化1.定义：垂直一体化是指一个企业在同一产业链条内，将企业的活动范围向产前诸环节和产后诸环节延伸，囊括了从原料到最终产品的全部或主要生产过程。2.在我国，农业垂直一体化经营的具体实现模型是农业产业化模式。它在很大程度上促进了中国传统农业向现代农业的转变。 第三节 农业经济学的形成与发展一、西方农业经济学的形成与发展（1）古希腊和古罗马时代的农业经济思想虽然没有形成完整的体系，却是农业经济思想和理论的发展源头。 加图（Cato）的《农业志》，瓦罗（Varro）的《论农业》，科鲁麦拉（Columella）的《论农业》，帕拉迪乌斯（Palladius）的《农业论》（2）近代农业经济思想主要产生于英国、法国和德国。阿瑟·扬《农业经济论》，泰尔《合理的农业原理》，屠能《孤立国与农业和国民经济的关系》（3）19世纪末20世纪初，农业经济学科从经济学体系中独立出来。弗里德里希·艾瑞保和特奥多·布林克曼将农业经济学发展成为一个完整的理论体系。布林克曼《农业经营经济学》（4）20世纪后，快速发展，日趋完善。二、中国农业经济学的形成与发展（1）农业经济学作为一门学科在中国形成较晚，但农业经济思想非常丰富。（2）新中国成立后，理论界开始逐步建设社会主义农业经济学。 第四节 本书的结构（1）导论篇（1-2章）：概念和制度基础（2）要素篇（3-6章）：把这些要素纳入农业生产函数中进行综合讨论（3）产业组织篇（7-9章）：农业经济与家庭决策模型，是我国最基础的农业资源配置组织。（4）市场和贸易篇（10-12章）：全球化的大背景下中国农业的发展问题（5）国家篇（13-14章）：国家和农业之间的关系 第二章 农业经济制度及其演变本章要点： 1.掌握农业经济制度的概念和作用；2.了解建国以来农业经济制度的演变历程；3.了解家庭联产承包责任制度建立的必然性和存在的长期性；4.了解新时期农业经济制度的发展趋势。 第一节 制度与农业经济制度一、制度的含义1.马克思主义经济学有关制度的理论2.制度经济学理论有关制度的主要理论观点二、制度对农业经济发展的作用1.马克思主义的观点2.制度经济学理论的观点 第二节 1978年以前的农业经济制度一、土地改革1.必要性2.历程3.内容4.即期效果与深远意义5.不彻底性二、农业合作化1.必然性2.历史进程3.意义和效果三、人民公社第三节 农村改革与“双层经营”制度的形成与发展一、逐步建立家庭联产承包责任制（1978－1983年）1.从理论