教你如何合理选择饮食.pptx

第一节 合理选择饮食;;;早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。 午餐：米饭（粳米200克）、鱼香三丝（羊肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量） 晚餐：馒头（面粉150克）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。 ;思考交流2:根据上一章所学的知识和你的生活经验，谈谈合理选择饮食的重要性。;1、三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食 ;谈到增加营养，你们马上会想到什么？是蛋白质、脂肪、碳水化合物等一大堆的物质吗？;;二、认识水在人体中的作用：;思考与交流3：;最佳饮水时间和日饮水需要量;;这都是某些东西在作怪。 酸性食物、碱性食物， 酸性体质、碱性体质，时刻与你进行文字与身体的双重游戏。其实，身体像体操运动员一样，也应该做做平衡运动。才能满足对健康的渴求。 ;三.食物的酸碱性; 食物的组成成分在人体内代谢后生成酸性物质，使体液呈弱酸性。这类食物在生理上称为酸性食物。习惯上称为酸性食物。;植物性食品中﹐除五谷﹑杂粮﹑豆类外﹐多半为碱性食品；而盐﹑油﹑糖﹑咖啡﹑等﹐都是中性食品。;“橘子不是酸酸的﹐为什么它是碱性食物?!” ;常见食物的酸碱性 ;思考: 选择食物时，为什么要注意食物的酸碱性？;问题.为什么人们可以通过食物来平衡体液的pH值？;我国居民长期摄入的蔬菜、水果等碱性食物偏少，尿液偏酸性，如不注意控制酸性食物的摄入会可破坏体液的酸碱平衡，导致多酸症而引起人体缺钙，血液黏度增大。; 趣味自测——你属于酸性or碱性 1.是否免疫力低下，容易生病？ 2.经常夜里睡眠不好，晨起后又头晕脑涨？ 3.情绪不稳定，容易发怒？ 4.经常食欲不振？ 5.经常腰腿酸痛，全身乏力？ 6.是否一上车就想睡觉？;7.一年四季都容易手脚冰凉？ 8.是否皮肤粗糙，易患皮肤病？ 9.常出现便秘、口臭现象？ 10.是否经常神经衰弱、记忆力下降？;1、下列说法错误的是（ ） A、水在人体中作为反应介质 B、水能调节人体的体温 C、水在人体内是一种很好的溶剂 D、水不能经过食物代谢产生;2.下列元素在人体内最终代谢产物错误的是（ ） A. 碳→碳酸 B. 氮→硝酸 C. 硫→硫酸 D. 磷→磷酸 3.下列食物属碱性食物的是（ ） A.面包 B.海带 C.大米 D. 鸡蛋;;形形色色的蔬菜对人体的健康 作用巨大;肉类食品是人体主要的营养来源;;;问题：由课本图2-1“中国居民平衡膳食宝塔”， 我们可以获得哪些信息？;;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。4月-214月-21Wednesday, April 7, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。18:52:3018:52:3018:524/7/2021 6:52:30 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。4月-2118:52:3018:52Apr-2107-Apr-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。18:52:3018:52:3018:52Wednesday, April 7, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。4月-214月-2118:52:3018:52:30April 7, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。07 四月 20216:52:30 下午18:52:304月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。四月 216:52 下午4月-2118:52April 7, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/4/7 18:52:3018:52:3007 April 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。6:52:30 下午6:52 下午18:52:304月-21