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采购工作规范
1、 财务部根据酒店营业计划编制食品年度、季节、日采购计划,报酒店总经理批准后,
由采购部食品采购员实施。
2、 采购部应根据采购计划的要求, 进行市场调研, 比较供应商所提供食品的质量和价格,
每项采购均应坚持货比三家的规定进行比较选择,以保证供货价平物美。
3、 采购员根据采购分工和选定的供应商按采购计划填写采购申请单
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