步步高商业连锁品类管理培训资料.ppt

;实施品类管理的背景  ——依据调查;实施品类管理的背景  ——依据行业状况;实施品类管理的背景  ——依据国内外零售企业发展趋势;品类管理原理;制 造 商;供应链越长，消费者的需求被放大越多;高效消费者回应（ECR）的长远目标;什么是品类管理？;消费者;ECR与品类管理的原则;高效消费者响应ECR;ECR 50/50;第二部分;品类管理的四个步骤; 最 多 选 ( 产 品 组 合);零售商的策略;〈二〉制定品类的生意计划;品类管理过程;1、品类的定义;2、品类角色;消费者导向品类角色;;品类角色的比例;3、品类评估;4、品类评分表;5、品类策略 根据不同品类角色制定有效的品类策略是超市最重要的成功因素;;品;〈三〉实施品类计划;设定奖励机制;设立良好有沟通渠道;〈四〉品类生意回顾;第三部分;品类管理四大战术;% 节 约 率;〈一〉EA 高效的品种组合;1、高效品种组合与货架陈列（3As）;货架原则（3As）; 高效的产品组合;产品组合;品种优化管理-------;高效组合管理的正确步骤;最大种类及款式;产品表现评估 80/20原理 象限分析;销量百分比累计;象限分析;产品组合建议;数据化货架优化管理一个令商店增加竞争力的重要方式;货架对消费者非常重要，因为：;3As：产品摆放方式;3As:产品摆放空间;以前;高效品种组合与货架陈列—小结; ;目前新品引进中的问题：;份额;方法： 新产品评估 品类角色（目标性、常规性、季节性、便利性） 产品特点（产品表现及新功能、性能价格比、消费者测试、盈利能力、销量潜力） 市场支持（媒体投入、样品派发/消费者试用活动、消费者教育、公关活动/专业协会认可） 店内推广活动（店内促销、店内演示/店内广告、助销、陈列基金） 供应商（ 生产商过往三个月店内销售业绩、(相关) 该品牌 过往三个月店内销售业绩、生产商分销新品的能力、付款期）;快速 启动;〈三〉EPP 高效定价及促销;定价与促销的目的：;定价考虑因素：;定价：由品类角色决定品类毛利率;促销流程; 高效的定价及促销; 促销机会分析;第三步：确定促销计划;第四步：实施计划、促销回顾; 高 效 促 销 = 大 幅 降 价;〈四〉ER 高效的产品补货;高效率产品补货（ER）;缺货现状小结;缺货的根本原因— 通过调查，得知零售商缺货的原因下,37.1%由于零售商的管理责任产生;高效消费者回应(ECR)50/50远景;自动补货——;提高服务水平，减少库存资金及潜在成本节约; 高效的补货 供应链的补货环节;补货的技术;第四部分;主要内容;品类管理六要素; 组织机构——品类经理的角色 领导零售集团经营所负责的品类，实现品类的经营目标 领导各商店对品类计划的实施工作，使品类的策略及计划得到很好的贯彻和实施;合作伙伴——;应用在品类管理的信息技术;品类管理实施10步骤;品类管理不是一次性的项目，是个运动;谢谢！;婴儿街;1. 界定品类界限 2. 界定品类角色 3. 产品细分;;;洗发水品类细分 (中国);品牌优化建议;方法： 1. 根据品类角色决定陈列位置 2. 考虑购买者的购买决策过程 3. 公平货架原则（考虑货架产出率） 品项的货架占比=品项的销量占比 4. 考虑品类的发展趋势 ;品类管理的范畴;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。*** 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。**** 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。***** 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。**** 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。***** 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。**** 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。***** 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。*** 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。****