环境科学基础.pptx

第二章 环境科学基础[基本内容]主要讲述:环境与环境系统及其相关概念；环境问题造成的危害；与环境相关的食品污染问题等；中国环境问题的基本特点；可持续发展战略对食品工业的影响和作用。[基本要求]了解: 环境与环境系统；人与环境的关系；中国环境问题的基本特点；可持续发展战略的起源、内涵与特征；理解: 环境与经济的关系；中国环境保护与经济发展的现状和发展。掌握环境、环境系统、生态系统、生物圈、环境问题等基本概念。 本章节次第一节 环境与环境系统第二节 生态系统第三节 环境与经济发展第一节 环境与环境系统 一、环境及相关概念（一）环境的定义（二）环境要素及其特性 （三）环境系统的特性 二、环境问题 （一）什么是环境问题（二）环境问题的产生和发展（三）环境问题的本质 （四）中国环境问题的基本特点 一、环境及相关概念 （一）环境的定义从哲学的角度说，环境是指与某一中心或主体相对的客体。当中心或主体不同的时候，相应的客体即环境的含义也有所不同。 通常所说的环境是以人类为中心的，即指围绕人群的空间及其中可以直接、间接影响人类生活和发展的各种自然因素和社会因素的总体。因此，人类环境可分为自然环境和社会环境2大类。 1、自然环境是指人们赖以生存和发展的必要物质条件，是人类周围各种自然因素的总和。自然环境是环境科学重点研究的对象，如环境生态建设、水土保持、可持续发展战略、生态省、生态市、生态县建设等。 2、社会环境是指人们生活的社会经济制度和上层建筑的环境条件，如构成社会的经济基础及其相应的政治、法律、宗教、艺术、哲学的观点和机构等，还有人类居住、人类社会发展各阶段的情况和城市建设等都属于社会环境的内容。它是人类在物质资料生产过程中，共同进行生产而结合起来的生产关系的总和。 在实际工作中，人们往往从工作需要出发给环境做出定义。世界各国的环保法规中，往往把应当保护的环境要素或对象称之为环境。如大气、水、土地、矿藏、森林、草原、野生动植物、名胜古迹、风景旅游区、自然保护区、生活居住区等。 （二）环境要素及其特性1、环境要素又称作环境基质，是指构成人类环境整体的各个独立的、性质不同而又服从整体演化规律的基本物质组分。分自然环境要素和人工环境要素。自然环境要素通常指：水、大气、生物、阳光、岩石、土壤等。人工环境要素所包含的内容更多，是指人工构筑物、人工产品和能量、科技、综合生产力等。 （如工厂、车间、城市、水库、公路土壤改良）环境要素组成环境结构单元环境结构单元又组成环境整体或环境系统。例如：水环境要素组成水体，全部水体总称为水圈；大气环境要素构成大气层，整个大气层总称为大气圈；生物体组成生物群落，全部生物群落构成生物圈。2、环境要素的特性（P15）1）最差限制律2）等值性3）整体性大于各个体之和4）出现有先后，相互联系，相互依赖上述特点，不仅是制约各环境要素之间互相联系、互相作用的基本关系，也是认识环境并进行评价和改造的基本依据。 （三）环境系统的特性环境系统是一个复杂的，有时、空、量、序变化的动态开放系统。环境系统的组成和结构越复杂，它的稳定性越大，越容易保持平衡。在人类环境中存在连续不断的、巨大和高速的物质、能量和信息的流动，表现出其对于人类活动的干扰和压力。环境系统的特性表现为：P161.环境的整体性2.环境资源的有限性3.环境差异性（环境的区域性）4.环境的变动性和稳定性5.危害作用的时滞性二、环境问题 （一）什么是环境问题是由自然力或人为引起生态平衡破坏，最后直接或间接影响人类生存和发展的一切客观存在的问题。（广义上）指由于人类的生产和生活活动，使自然生态系统失去平衡，反过来影响人类生存和发展的一切问题。（狭义上）（二）环境问题的产生和发展随着人类的出现，生产力的发展和人类文明的提高，环境问题也相伴产生，并由小范围、低程度危害，发展到大范围、对人类生存造成不容忽视的危害；即由轻度污染、轻度危害向重污染、重破环、重危害方向发展。（由来已久，日趋严重）依据环境问题产生的先后和轻重程度，环境问题的产生和发展，可大致分为以下3个阶段。1、环境问题的产生与生态环境早期破坏（古代）2、城市环境问题突出和“公害”加剧（近代）3.全球性大气环境问题，即当代环境问题阶段（当代）表2-1是1909-1973年间世界公害的情况表2-2是20世纪国外8大公害事件 表2-3是20世纪后期国外6大公害事件与过去相比，当代环境问题的特点主要有：（1）区域性环境污染扩展到全球性环境问题①环境问题在全球范围内出现。②环境问题的影响危机全球人类。③环境问题的形成与全人类的活动有关。④环境问题的解决是全球性的。（2）从第一代环境问题扩展到第二代环境问题第二代环境问题主要指全球性环境问题，其规模和性质以及对人类和其他生物的影响都远远超过第一代环境问题。（严重性）其中最重要的问题是：①