浅谈中医药养生药膳.pptx

淺談中醫藥養生藥膳;前言;食療與藥膳 善加運用食物的氣味屬性作為疾病療養者為食療 利用中藥與食物共同烹調而成的美味佳餚，可治療或預防疾病，視為藥膳 不論食療或藥膳都是需要長期服用方可達到所謂『療效』，否則只是一種輔助性效果。;中醫「養生」是指調養生息，涵蓋運動、氣功、食療藥膳等，藉由這些適當的調整，以維持健康的身心。坊間多數人認為養生就是進補，其實這觀念是該修正的，因為「補法」只是中醫治療學上的八種方法之一，是民間最為廣為使用的方法 ;食膳養生原則 飲食以時 食宜熟軟 因時調節寒熱 食時所宜 ;虛實寒熱辨體質;基本體質判別原則如下表：;中藥或食物都有其特定的屬性，以中醫分類是依據藥物本身的效用推定其性質： 『四氣』:寒、涼、溫、熱四種性質 『五味』依口感味道或作用分成酸、苦、甘、辛、鹹五種味道 食物或藥物的屬性的不同是因為藥物本身所含成分差異，成分的不同也就會影響藥物作用的效果。;四氣;五味;慢性疲勞症候群養生飲品;疲倦是日常生活中因為各種活動、腦力激盪或體力勞動後必然有的現象，所以每天要有足夠休息睡眠與營養攝取，通常可以獲得調適，短時間內消除疲勞感 不斷工作、夜間加班、休息或營養不足，終至於無法獲得改善，於是症狀不斷累積下來，這些患者初期的症狀總覺得不能得到充分的休息，頻打哈欠、全身無力、甚至四肢酸痛，這就是慢性疲勞的先兆。;如不及時改善，接著可能出現失眠、淺眠、多夢等睡眠障礙，有時出現腹痛、軟便或便秘、血壓不穩定、口乾舌燥的等自律神經失調情況，身體抵抗力相對減弱，而又接受一堆現代化體檢都顯示正常，找不出病因。部分更嚴重的慢性疲勞患者還會有出現大腸激躁症、消化性潰瘍、健忘、焦躁、憂鬱、頭暈、情緒化、注意力難集中等實質上造成生理或病理變化，因此早期自覺前述徵兆，就應提早防範。 出現一系列慢性疲勞症候群的同時，還是要經由醫師診察以排除可能的一些疾病如：癌症、自體免疫性疾病、感染性疾病、慢性消耗性疾病等 ;中醫看慢性疲勞症候群 ;【益氣保元飲】;【醒腦明目飲】;【逍遙花茶】;【參桂黃精飲】;護眼明目養生飲;;;;;【杞菊明目飲】;【益腎明目飲】 ;紅顏潤膚養生飲;長時間於中央空調的環境中上班，許多人會覺得皮膚變的乾燥容易有細紋，就如同到了秋冬氣候乾燥時般的感覺，以中醫臟象學說而言，肺者主皮毛，而秋氣應肺，因此秋冬皮膚容易乾燥。在乾燥氣候或環境下容易傷及肺陰，導致口唇及舌咽乾燥、口渴、乾咳、皮膚乾燥、毛髮乾枯、大便秘結等症候。此時養生首重養陰潤燥，應選擇具有滋潤效果的食物或藥膳 ;具有滋潤效果的食物如：梨、白木耳、黑木耳、燕窩、桑椹、蓮藕、蜂蜜、芝麻、海參、龍眼肉 適宜用於藥膳的中藥材方面如：玉竹、沙參、麥冬、川貝、百合、銀杏、冬蟲夏草、黃精、何首烏、當歸、枸杞子等。 但是對於腸胃機能不佳，容易腹瀉、腹脹者，不能一昧的食用這類食物、藥物，否則更易加重症狀，或者於食用時加入一些健脾的食物、藥物，如薏仁、山藥、茯苓、陳皮等 ;【補血潤顏飲】;【補氣養顏飲】;【紅顏溫陽飲】;潤喉美聲養生飲;【益氣潤喉飲】;【桑菊開瘖飲】;【沙參麥冬飲】;【羅漢杏仁飲】;冬令進補;【歸玉排骨湯】;【補氣養血鮮雞湯】;【養生羊肉爐】;【養生八寶甜粥】;Thanks for your attention!;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。4月-214月-21Wednesday, April 7, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。00:45:2300:45:2300:454/7/2021 12:45:23 AM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。4月-2100:45:2300:45Apr-2107-Apr-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。00:45:2300:45:2300:45Wednesday, April 7, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。4月-214月-2100:45:2300:45:23April 7, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。07 四月 202112:45:23 上午00:45:234月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。四月 2112:45 上午4月-2100:45April 7, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/4/7 0:45:2300:45:23