抗衰老食物和药膳(二)10种顶级抗衰老食物.docx

PAGE PAGE 1 抗衰老食物和药膳(二)10种顶级抗衰老食物 　　 　　抗衰老食物精选 　　黑色食物 　　黑色食物入肾，可以滋养肾精，所以对延缓衰老有好处。如黑木耳、黑蘑菇、墨鱼、乌骨鸡、黑桑椹、黑芝麻、黑豆、黑海参、黑米等。 　　补肾食物 　　补脑的食品也补肾，如核桃长的像大脑，吃了可以补脑健肾。栗子长的像小孩的头，吃了补脑也健肾。腰果长的像肾，吃了补肾。这就是说象形食品可以补不足。此外，常吃猪腰子（猪肾脏）对肾虚的人有好处，这叫做以脏补脏，可以起到抗衰老的作用。 　　 长寿食物 　　花生（又叫长生果）、蜂蜜、蜂王浆、松子、苹果、大豆是长寿食品。常吃胡萝卜、鲜笋亦可延长寿命。 　　抗氧化食品 　　苹果连皮吃，苹果皮有很好抗氧化作用；茄子连皮吃，茄子皮也有很好的抗氧化作用。常吃胡萝卜，这种食物有很好的抗氧化作用。 　　松菌类食品 　　茯苓，是松树根上的块菌，常吃有抗衰老、延年作用；灵芝，是深山松林中的菌类，有抗衰老作用。松针，是松树叶子，有抗衰老作用；松子也有抗衰老作用。 　　含微量元素多的食品 　　与长寿密切相关的微量元素有以下几种：锰、硒、锌、钼、锶、钙、镁。 　　含锰食品：茶叶、糙米、粗面、芝麻、蛋黄、莴苣等。 　　含硒食品：茶、蘑菇、芦笋、大蒜、洋葱、蛋、肝、燕麦、卷心菜等。 　　含钼食品：牛奶、蛋、肝、牡蛎、芝麻、糙米、肉类等。 　　含锗食品：谷类、豆类、茶类、紫菜、香菇等。 　　含钴食品：肝、牡蛎、海带、啤酒、茶叶等。 　　含镍食品：茶叶、芝麻、牡蛎、菠菜、小麦等。 　　含锡食品：肝、猪肾、谷类、麦类等。 　　含锂食品：糙米、粗面、芝麻等。 　　含多种氨基酸的食品： 　　燕窝、蘑菇、鹿肉、猪脑、紫河车、乌骨鸡、鲤鱼、红薯、燕麦、鸡蛋、蚕蛹、大豆、南瓜、山药等富含多种氨基酸。中药中的阿胶、冬虫夏草、天麻、黄芪等，氨基酸含量亦很丰富。 　　含有机物类的食品 　　健脑补肾的食品：人参、灵芝、核桃、龙眼肉、益智仁、山药、枸杞、鹿茸、胎盘、虫草。 　　补气血的食品：大枣、龙眼肉、人参、当归，煎汤、炖肉吃均可。 　　 　　抗衰老中药精选 　　依据《神农本草经》记载，下列药皆有久服轻身延年益寿作用，包括：人参、天冬、地黄、白术、黄药子、麦冬、独活、山药、薏苡仁、泽泻、远志、石斛、卷柏、防风、沙参、枸杞、茯苓、酸枣仁、桑寄生、杜仲、女贞子、龙骨、阿胶、牡蛎、龟版、大枣、鹿茸。我又从中精选出十味中药来。 　　 　　参 　　人参：《神农本草经》记载：久服轻身延年。有较强的补气抗衰老作用。主要用于气虚型衰老。气阴两虚型衰老可与枸杞合用，气血虚型衰老则与当归合用，兼阳虚的衰老可与附子合用。常用量：口含：1～2片。研末吞服：1～2克。泡水：2～3克。煎服：5～10克。急救：15～30克。忌避：不宜与萝卜同吃。 　　党参：有较强的抗衰老作用。尤适于气血两虚型衰老，可与当归合用。剂量：10～30克。 　　西洋参：性偏凉，有益气生津作用。适于气虚津亏型衰老。剂量：3～5克。 　　太子参：有补肺健脾作用。适于脾肺虚型衰老。多用于少儿。剂量：10～30克。 　　杨力提示：有的人以为参要到老年才能吃。其实不然，无论哪个年龄段，只要属于气虚、体虚的，都可以服用。 　　茯苓 　　是一种生长在松树根部的真菌，有较强的抗衰老作用。《神农本草经》记载：久服安魂养神，不饥延年。剂量：10～15克。用法：可以煎汤服，还可以将茯苓研成细末，用温开水送服。北京有特产叫茯苓饼，是用了食品加工的工艺制作而成的，有宁心安神、健脾延年的功效。 　　灵芝 　　是一种真菌，生长在山川森林中，有较强的滋补抗衰老作用。 　　适于虚弱型衰老。古书记载灵芝有返老还童作用，还可明目。《本草纲目》记载：可益精气、好颜色，久服轻身耐老，延年益寿。剂量：10～15克，煎水或炖肉吃。 　　何首乌 　　有补益肝肾、滋补精血作用。主要用于肝肾阴虚、精血不足的衰老。《神农本草经》记载，何首乌的滋补作用功在地黄、天冬之上。剂量：10～30克。用法：可以配鸡肉吃，配猪肝吃，可以与粳米、红枣熬成粥。 　　地黄 　　味苦，性微温，归肝、肾二经。《神农本草经》载：久服轻身不老。补肝肾，养血滋阴，适于肾虚型衰老。《本草纲目》记载：填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发。用于肾虚抗衰老，是经典名方六味地黄丸中的主要药物之一，抗肾虚早衰。用于四物汤（当归、熟地、川芎、白芍）可抗血虚早衰，还可抗糖尿病导致的早衰。剂量：10～30克。用法：可煮地黄花粥、生地黄粥、百合地黄粥等。 　　山药 　　《神农本草经》载可以聪耳明目，轻身延年。主要作用补肾健脾，适于脾肾虚型衰老，是较有效的抗衰老中药。剂量：10～60克。用法：可清炒，也可以蒸煮，还可以炖羊肉。 　　枸杞