月饼销售方案.doc

月饼销售方案（草稿） 月饼情况介绍： 品 名 售 价 总 量 梦幻童话礼盒 98元/盒 500盒 中秋福月礼盒 128元/盒 1500盒 荷塘月色礼盒 228元/盒 1000盒 繁花献月礼盒 368元/盒 500盒 宣传册促销时段三个阶段享有不同价格优惠： 1、7月20日——7月31日，享有7.5折优惠； 2、8月1日——8月22日，享有8.5折优惠； 3、8月23日——9月11日，享有9折优惠。 销售量的分配方式： 以各部门销售为主，自由销售，重点是经理、客服、展台销售。 全员参与销售，直接销售人员享受提成。 四、布展和销售方式： 8月初两店布置两个月饼展台（精阁大堂一个，玉龙锦大堂一个），部门要安排专人保管销售的月饼样品和试吃的月饼样品，全天有人在展台旁随时向客人宣传和介绍，并服务好持月饼券领取月饼的客人。展台销售的月饼提成计入部门奖金。 经理和客服销售人员可带图文并茂的月饼宣传册上门向客户宣传推荐，客户确认好后，销售人员按不同价格礼盒分别发放对应数量的月饼券给客户，客户持券到两店服务台均可领取。 内部操作流程： 1、8月初回月饼样品，8月陆续回月饼礼盒，统一由总仓库入库，再 由三部门各自领取礼盒布置展台和备用（客人随时持券到服务台 领取月饼）。 月饼券要视为现金管理，由总仓库入库后由财务部领出按编号登 记盖章，三部门只针对部门负责人统一打借条借出月饼券，收回 客户月饼款后冲抵借条。各部门负责人登记好销售人员借券数量和月饼 销售情况，以便财务计算提成。 月饼宣传册7月底回后由各部门到总仓库领取，因总量只有500 份，因此按下列数量领取：精阁200份，玉龙锦餐饮160份，客 房100份，后勤40份。 销售人员提成方式： 98元礼盒提成：8元/盒； 128元礼盒提成：12元/盒；228元礼盒提成：18元/盒； 368元礼盒提成：25元/盒 （财务对月饼销售提成一周一兑现，激发积极性） 月饼保存方式：室温20度以下，阴凉干燥避光处。考虑用一间客房存放，财务计提成本给客房。 用储值卡支付月饼款：零售价×7.5折（8.5折或9折，根据三个优惠时间段对应的折扣定）再除以0.9（办储值卡时赠送的优惠额度）等于刷卡金额。 XX中秋月饼销售计划 中秋月饼的销售每年都是一场战争，市场被看好的原因不外乎：低成本高利润，回笼资金快，同时还是企业实力与品牌宣传绝佳的载体。因此，我公司决定从今年起正式推出“XX”月饼，利用工厂现有的生产设备和技术人员，以及门店销售网络、各方面社会关系等，实现销售创收和品牌宣传双重目的，要求全体员工利用这次机会，按照计划排期和销售任务，完成各自目标。 产品介绍 XX老月饼采用古法调配烤制，结合现在人们喜欢的口味，聘请广东师傅精心制作，面皮香酥有味，内陷香甜油润。采用环保纸质包装，简单大方，质朴典雅，符合当下返璞归真的流行时尚。 产品名称 价格 规格 口味 特点 XX心意 58元 1*4 XX老月饼；XX香芋月饼；XX白莲蓉月饼；XX紫薯蛋黄月饼。（以上4种混搭） 天地盖装，4种口味搭配，各种风味尽显玲珑心意。 XX婵娟 128元 1*8 XX香辣牛肉月饼；XX老月饼；XX香芋月饼；XX白莲蓉月饼；XX紫薯蛋黄月饼。（以上5种混搭） 抽插盒装，内装4盒，每盒2块，5种口味搭配，精选香辣牛肉风味，更多精致心意，共享千里婵娟。 包装形象 （一）XX心意 （二）XX婵娟 （三）内包装 三、销售政策 为了鼓励各门店、员工充分利用各项资源完成销售，公司按照以下折扣供应，要求原价销售，差额部分作为奖励。 产品 价格 折扣 XX心意 58元 8折 XX婵娟 128元 7折 要求各部门严格按照原价报价、销售，维护价格秩序，对于大量订购客户可以适当给予95折、9折优惠，9折以下优惠上报运营XX批准。如发现恶意低价销售的，对当事人处以50-200元罚款。 四、销售和预订方式 1、预订 现在即可开始预订，预订方式为： （1）根据顾客预订量，开具收据（准确联系方式、是否送货？等准确信息）。 （2）订金：20%。 （3）记账：作为预收货款交财务（随经营日报单）。 （4）到店提货或者送货。 2、销售 （1）负责人开具销售单。 （2）到财务交款开具发货单。 （3）凭发货单提货。 五、到货排期 工作项目 排期 负责部门 政策下发及培训 8月1日 人事行政部、运营部 宣传品到店 8月3日 企划部 预订开始 8月3日 门店及各部门 包装样品到店 8月5日 何总 月饼样品到店 8月8日 寇厂长 月饼成品到店 8月10日开始 寇厂长 销售结束 9月7日 六、销售目标 序号 部门 数量/盒 店数 销售总数 58元 128元 备注 1 一级门店