食品生产企业监督检查表.pdf

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安徽省食品药品监督检查表 (食 品 生 产 企 业 ) 编号: 名称: 类别: 法人 / 负责人: 社会信用代码 / 注册号: 许可 / 登记证号: 生产 / 经营地址: 检查类别: 检查机关: 检查人: 检查项目 序号 检查内容 评分标准(检查方法) 分值 得分 备注 生产许可证与营业执 企业食品生产许可证载明的企业名称 1.1 0.5 照一致。 与工商营业执照一致。 1. 企业资 食品生产许可证在有 质变化情 *1.2 食品生产许可证在有效期内。 1.5 效期内。 况 实际生产场所与食品 企业实际生产场所 (含外设仓库) 与食 1.3 0.5 生产许可证相符。 品生产许可证内容一致。 1. 厂区路面硬化、 保持平整, 正常天气 下无扬尘和积水等现象; 2. 厂区内保持清洁卫生, 无裸存的垃圾 厂区无扬尘、无积水, 堆,无妨碍食品卫生的其他物品; 2.1 0.5 厂区、车间卫生整洁。 3. 生产车间地面无积水、 无积尘、 无破 损,墙面、屋顶无污垢、无霉变; 4. 生产车间内无食品原辅料、半成品、 成品等散落。 1. 厂区附近无对食品生产产生影响的 厂区、车间与有毒、有 有毒有害污染源, 车间外废弃物放置场 *2.2 害场所及其他污染源 所与食品加工场所隔离防止污染; 1.0 2. 生产环 保持规定的距离。 2. 生活区、生产区相互隔离; 境条件 3. 生产区域未饲养家禽、家畜。 卫生间应保持清洁,应 1. 卫生间位置设置合理,与食品生产、 设置洗手设施,未与食 *2.3 包装或贮存等区域未直接连通; 1.0 品生产、包装或贮存等 2. 卫生间保持清洁,并设置洗手设施。 区域直接连通。 1. 有与生产量或工作人员数量相匹配

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