五谷杂粮有哪些12种五谷杂粮的药用功效.pdf

五谷杂粮有哪些 12 种五谷杂粮的药用功 效 五谷杂粮是人们平时经常吃的食物， 五谷杂粮的种类很多， 而且吃法 丰富，所以深受人们的亲睐。 那么你知道五谷杂粮有哪些吗？你知道 五谷杂粮的功效吗？你知道五谷杂粮的吃法有哪些吗？今天小编告 诉大家这 12 种五谷杂粮的药用功效，一起来了解一下吧！ 一、小米 小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。 小米所含丰富的色氨酸， 可轻松被人吸收， 色氨酸会促使分 泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。 二、高粱 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。 高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功 效，对体质有着非常好的作用。 三、薏米 薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和 肠、胃轻度炎症。 薏米适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、 1 雀斑与皮肤粗糙等现象。 四、芡实 芡实能补脾益肾、 收敛止泻、 镇痛镇静、缓和腹泻、 神经痛、 风湿骨痛、腰膝关节痛等症状。 芡实也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防 老抗衰。 五、荞麦 荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。 荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、 脑中风、动脉硬化、 肾炎等疾病。其中所含大亚油酸，可降低胆固醇与体内血脂。 六、黄豆 黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血 ; 黄豆能预防改善乳癌、 前列腺癌及改善妇女更年期症状、 骨 质疏松等 ;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。 七、燕麦 燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。 燕麦所含的亚油酸对糖尿病、 便秘有很好的改善， 并能有效 防治胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。 八、茯苓 2 茯苓是一种名贵的真菌，有健脾祛湿、宁心安神的作用。 九、核桃 核桃富含维生素 E，能抗氧化、抗衰老。 核桃所含的主要是不饱和脂肪酸， 能降低胆固醇、 防止血管 硬化， 核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光 滑。 (一斤核桃仁相当于 5 斤鸡蛋或者 9 斤牛奶的营养 ) 十、枸杞 枸杞具有滋补肝肾、 名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。 久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。常吃枸杞可以美容，因 为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力，还能起到美白作用。 十一、淮山 淮山有滋养补阳的功效， 可预防心血管脂肪沉积， 有助于肠 胃的消化吸收。 淮山是一种天然的纤体美食，具有高营养，低热量的特点， 多食也不会有发胖之忧。 十二、糙米 糙米能帮助消化， 比白米更容易消化吸收， 能预防脚气病和 排除毒素。 糙米保留了胚芽， 胚芽只占米的百分之三， 但所涵的维生素 和抗物质却占到了百分之七十，特别是维生素 B1 。因此，更适合婴 3 儿和糖尿病以及想保持苗条身材