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一、草原特色烧烤
2、菜品名称：草原部落烤背羊
2、菜品名称：草原部落烤背羊
菜品价格：518元/个
主料重量：10-13斤
菜品容器：烧烤大号木盘
成品及装饰：
生烤4小时，上菜时，羊背趴卧木盘。盘底及边铺生菜叶，肩背处系红绸花。
小料：
配双份料。鸭饼（白盘）、瓜条（味碟）、葱丝（味碟）；黄色东北大酱（小花碗）、红色蒜茸酱（小花碗）、酱色韩国烧烤酱（小花碗）、孜然粉（小花碗）；
口味:
鲜香，外焦皮香，里鲜肉嫩.。
吃法：
由客人开第一刀，厨师现场改刀。
三吃，一脆皮沾酱；二外里脊肉沾酱配瓜条、葱丝卷饼；三椒盐。
1、菜品名称：草原烤
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