畜禽体的基本构造课件.ppt

第一章 畜禽体的基本构造 第一节 动物细胞 ? ? 构成生物体和进行生命活动的基本单位 动物细胞的基本构造包括：细胞膜、细胞质、细胞核 一、细胞膜 ? 细胞膜是包围在细胞表面、具有一定选择通透性的生物膜， 是由两层磷脂分子和嵌入其中的蛋白质等组成 二、细胞质 ? 细胞质是位于细胞膜与细胞核之间，生活状态下呈半透明 的胶状物质 常见的细胞器有“一网、五体、三微” ? 一网 --- 内质网 ? 由单位膜构成的互相联通、大小不等的扁平囊泡组成，粗 面内质网主要参与蛋白质的合成和运输，滑面内质网参与 脂类、糖原等的合成 内质网是细胞中重要的代谢环境 ? 五体 ? ? ? ? 线粒体：细胞的“供能站” 中心体：与细胞有丝分裂有关 核糖体：合成蛋白质的重要场所 高尔基复合体：进行糖蛋白、糖脂、多糖等的生物合成， 参与溶酶体的形成 溶酶体：是细胞内重要的“消化器官” ? 三、细胞核 ? ? 蕴藏着遗传信息，控制着细胞的代谢、分化和繁殖等活动 组成：核膜、核仁和核质 基因 ? ? 核质中的染色质上附有生命的遗传密码 --- 基因 基因是有遗传功能的脱氧核糖核酸（ DNA ）片段 四、动物细胞形态 ? ? 细胞形态的多样性与细胞的功能特点和分布位置有关 球形、星状、长梭形、纤维状等 五、细胞的生命活动 一、新陈代谢 同化作用 异化作用 新陈代谢就是细胞进行同化作用和异化作用的过程 二、感应性（兴奋性） 细胞对外界环境刺激作出应答性反应的能力 三、运动 四、生长和繁殖 五、分化、凋亡和死亡 英国动物保护组织 营救的小刺猬 汪星人疯狂 还是人疯狂 第二节 基本组织 ? 一些起源相同、形态和功能相似的细胞和细胞间质结合在 一起，构成组织 四大类：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织 ? 一、上皮组织 ? 分布：覆盖在动物体外表面和体内的腔、管、囊、窦等内 表面，此外，还分布在腺体和感觉器官内 ? 功能：主要对机体起保护作用，具有吸收、排泄、分泌及 感觉等功能 ? 1 、被覆上皮：是上皮组织中分布最广的一类上皮，主要 起保护、分泌、吸收的作用 ? ? 2 、腺上皮：是有具有分泌功能的细胞构成 以腺上皮为主构成的器官称为腺体 ? 3 、感觉上皮：具有特殊感觉功能的上皮 ? 4 、生殖上皮：分布于公畜的睾丸和母畜的卵巢内外表面 二、结缔组织 ? 构造：结缔组织由少量的细胞和大量的细胞间质组成，细 胞种类多，细胞分散在细胞间质中 功能：连接、填充、支持、保护、防御、营养、修复和运 输等作用 ? ? 分类：疏松结缔组织、致密结缔组织、脂肪组织、网状组 织、软骨组织、骨组织、血液和淋巴 三、肌肉组织 ? 肌肉组织由肌细胞组成，肌细胞一般呈纤维状，故又称肌 纤维。肌细胞具有收缩与舒张功能 ? 1 、骨骼肌 收缩强而有力，但不持久，易疲劳，可受意识 支配，又称随意肌 ? 2 、平滑肌 劳 不随意肌，收缩力弱而缓慢，但持久，不易疲 ? 3 、心肌 心肌是心脏特有的肌肉，属于不随意肌 ? 4 、神经组织，神经细胞又称神经元，神经元由胞体和突 起两部分构成。突起一种是树枝状的短突，有多个，称树 突。另一种是细而长的单突，称轴突 第三节 器官、系统、有机体 ? 一、器官 由几种不同组织按一定规律有机地结合在一起，在体内占 有一定位置，具有一定的形态结构，并执行一定功能 分类：管状器官 实质性器官 ? 二、系统 系统是由若干个形态构造不同、功能上密切相关的器官联 合起来，彼此分工合作，共同完成体内某一方面的生理功 能 ? 三、有机体 有机体也称生物体，是由许多系统构成的统一有机整体。 有机体与周围环境必须经常地保持平衡，这一切通过神经、 体液调节来实现。 第四节 解剖学常用方位术语 ? 三个基本面 矢状面 、 横切面（冠状面）、 额面（水平面） 小结