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果树栽培技术教案
顺号
累计
授课日期
授课班级
课时授课计划课题:第一章果树基础 第一节果树栽培概述
课时授课计划
本次授课目的与要求:
通过讲授使学员了解果树的几种种类划分方法,并熟悉果树的应用 价值。掌握果树栽培的特点,了解果树栽培的现状及发展方向。
本课重点与解决措施 重点:
果树的类别
果树的价值
果树栽培的特点
果树栽培的现状及发展方向
措施:充分运用讨论法,激发学员积极性,共同探讨果树总类划分。 结合实际,讲解果树栽培现状及未来发展方向。
教具与挂图:
挂图(自制白纸挂图)果树栽培的价值
新课内容及方法(填写附加页)
课外作业(或复习题):
栽培果树的目的:早果、丰产、稳产。
果树栽培的价值在哪几方面?
果树生产的价值体现在哪几方面?
要想进一步提高果树生产的经济效益应如何做?
授课内容:
什么是果树?
果树是能生产可食用果实或种子等的多年生植物的总称。
栽培果树的目的:早果、丰产、稳产。
一、(-)按叶生长期特性分类
常绿果树
主要特征:叶片终年常绿,春季新叶长出后老叶逐渐脱落,无明显的 休眠期。
主要种类:柑橘、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、椰子、菠萝、
落叶果树
主要特征:叶片在秋季和冬季全部脱落,第二年春重新长出,有明显 的生长期和休眠期。
主要种类:苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、葡萄、无花果、山 楂、板栗、樱桃等。
按气候条件分类
1?温带果树
苹果、梨、桃、杏、枣、核桃、柿、樱桃等
亚热带果树
柑橘、荔枝、龙眼、石榴、无花果、獗猴
热带果树 香蕉、菠萝、芒果、椰子等。
(三) 按生长习性分类
乔木果树
主要特征:有明显的主干,树体高大。
主要种类
苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、枣等
2 ?灌木果树
A?主要特征:树冠低矮,无明显主干,从地面分枝呈丛生状。
B.主要种类
石榴、醋栗、无花果、刺梨、树莓等
藤本果树
A?主要特征:茎细长,蔓生不能直立,必须依靠支持物 才能生长。
B.主要种类
葡萄、獗猴桃等。
草本果树
主要特征:具有草质茎,多年生。
主要种类:香蕉、菠萝、草莓等。
(四) 按果树果实构造分类
仁果类果树
主要特征
果实内有多数种子,故称为〃仁果〃;
主要种类
苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等
核果类果树
主要特征
有明显的外、中、内三层果皮;
中果皮为食用部分,内果皮木质化,成为坚硬的核。
主要种类
桃、李、杏、梅、樱桃、芒果、橄榄等
坚果类果树
主要特征
果实或种子的外皮具有坚硬的外壳,食用部分为种子的子叶或胚乳。
主要种类
核桃、、栗、椰子、榴莲、等。
浆果类果树
主要特征
果实除外面几层外,肉汁化且充满浆汁成为可食用部分。
主要种类
葡萄、獗猴桃、草莓、树莓、蒲桃、番石榴等。
柑果类果树
如柑、橘、橙
6?柿枣类果树
如柿、枣等
二、 果树栽培的意义
2、果品已成为人们生活的必需品和主要食品的一部分。果品营养 丰富,其富含人体所需的七大营养素。如柑橘润肺理气;香蕉润肠、降 压;荔枝健脾养血。少吃粮食多吃水果可以减肥。
2、可以带动以果树为原料的相关工业及第三产业的发展:国投中 鲁,是亚洲最大的苹果汁上市公司。
三、 果树栽培的特点
栽培周期长:
多数果树为木本植物,栽植的当年不能结果,一般3?5年才进入结 果期,5?7年进入盛果期,盛果期可持续数年、数十年。
四、 果树栽培的现状及发展方向
果品生产总产量增长迅速,但单位面产量不高;果品品种结构不合 理,以户为单位的小生产和大市场的矛盾突出。
提高果树生产的经济效益,应在“四个特别”立求发展:
第一:特别早。
第二:特别晚。
第三:特别少。 第四:特别优。 课堂总结:
课时授课计划
顺号
累计
授课日期
授课班级
课题:第二节果树树体的基本结构
本次授课目的与要求:
通过本节教学,使学员了解果树树体的基本结构,并掌握根、芽、枝条 的基本生长规律及特性。
本课重点与解决措施:
重点:树体的基本结构
重点掌握枝条的基本特性和生长规律
措施:挂图演示,强化记忆,反复说明。
课后作业
4≠)[具与挂图:
4≠)
[具与挂图:
新课内容及方法(填写附加页)
课外作业(或复习题):
(叶)、花和果实组果树树体都是由(树干)、(枝)、(芽)、 成O
(叶)、花和果实组
树形的地上部分分为(树干)、(树冠)两种。
果树的根系包括(骨干根)和(须根)两大类,及与其共生的菌 根。
根系分布情况分为(水平)(垂直)两种,长大约为树冠的1.5 倍。
果树枝条的生长具有(顶端优势)和(垂直优势)。
果树的年生长规律体现在(加长生长)(加粗生长)两个方面。
授课内容:
果树的一般特性
与一般作物、蔬菜比较,果树具有以下特性:
(一) 体大根深一一立体性
(二) 寿长多稔——长期性
(三) 营养繁殖一一营养性
(四)
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