工厂设计生物工厂设计试卷（工厂设计）.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 工厂设计生物工厂设计试卷（工厂设计） 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、简述酒精生产过程对淀粉原料进行糖化时的主要设备及作用。 2、简述可行性研究的任务、意义和主要内容。 3、简述总平面设计的内容、原则和步骤。 4、简述物料衡算的方法和步骤。 5、简述啤酒厂糖化设备的组合方式及优点： 6、简述生物反应器放大的基本方法及其特点。 7、简述生物工程设备清洁程度的确认方式。 8、简述发酵罐实罐灭菌采用的“三路进汽”原理和实罐灭菌的进、排汽原则。 9、简述项目建议书的任务、意义和主要内容。 10、简述厂址选择的一般原则及厂址方案比较的方法。 11、简述连续发酵的特点和基本方式。 12、简述工艺流程的设计原则和设计步骤。 13、简述车间布置设计的原则和基本内容。 14、简述机械搅拌通风发酵罐的冷却方式及其使用范围和特点。 15、简述气升式发酵罐的工作原理。 16、简述热量衡算的方法和步骤。 17、简述厂房的整体布置的原则。 18、简述常见加热剂和冷却剂的种类及特点。 19、简述专业设备设计与选型的程序和内容。 20、简述生物反应器开发的趋势。 21、初步设计的主要内容。 22、化工设备图的基本特点。 23、化工设备图的表达特点。 24、视图内容的表达方法。 25、化工设备图的内容。 26、生物工程工厂设计的任务。 27、评价一个工产设计的优劣看什么？ 28、可行性研究的任务和意义？ 29、初步设计阶段可分为三阶段设计、两阶段设计、一阶段设计三种情况？ 30、设备设计与选型的原则。 31、间歇操作设备生产能力的计算。 32、生物工程车间布置设计一般遵循的原则。