营养师基础知识(公共科目)单项选择试卷（营养师基础知识(公共科目)）_10.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 营养师基础知识(公共科目)单项选择试卷（营养师基础知识(公共科目)） 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、成人体内水分含量约占体重的( )。 A.80% B.75% C.60% 90%2、人的食管长度一般在( )cm左右。 A.5 B.15 C.25 453、小肠与胃相连接的部位是( )。 A.贲门 B.幽门 C.十二指肠 回肠4、淋巴系统是( )。 A.循环系统的支流 B.循环系统的主流 C.不属于循环系统 以上均不正确5、经过肾脏排泄的水一般占人体总的排泄量的( )。 A.60% B.70% C.30% 40%6、血液的相对密度在( )。[江苏省2011年11月四级真题] A.1.05～1.06之间 B.2.05～2.06之间 C.10.5～10.6之间 0.05～0.06之间7、消化腺是分泌( )的器官。 A.粘液 B.消化液 C.胃酸 胃酶8、关于脊髓的功能，正确的选项是( )。 A.反射功能与反馈功能 B.反应功能与传导功能 C.反射功能与传导功能 反馈功能与反应功能9、下列选项中，( )可以对发音起共鸣作用。 A.鼻道 B.鼻旁窦 C.咽 口腔10、血液循环分为体循环(大循环)与肺循环(小循环)两部分，体循环的血液最后回流到( )。 A.左心室 B.右心室 C.左心房 右心房11、正常人血浆的pH值为（ ）。 A.5.35～6.35? B.6.35～7.35? C.7.35～7.45? 7.45～7.5512、正常人血糖浓度为( )。 A.2.9～4.1 B.3.9～5.1 C.3.9～6.1 4.9-6.113、通常所说的血型是指红细胞的血型，主要包括两个血型系统。其中( )血型系统可分为A型、B型、AB型和O型。 A.RY血型系统 B.Rh血型系统 C.ABO血型系统 OAB血型系统14、正常情况下，机体通过( )免疫防御体系，保护机体免受外源性病原体的侵害。 A.自身免疫 B.非特异性和特异性 C.免疫分子 内分泌15、下列哪项不属于中枢神经系统组成( )。 A.脑干 B.脊髓 C.小脑 内脏16、大肠内存在细菌，这些细菌( )。 A.对人体有害 B.对人体无害 C.能合成某些维生素 能合成某些矿物质17、麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为( )。 A.葡萄糖 B.果糖 C.半乳糖 甘露糖18、能消化脂肪的是（ ）。 A.胰液? B.唾液? C.小肠液? 胃液19、胃酸的作用( )。 A.乳化脂肪 B.分解脂肪 C.分解蛋白质 分解淀粉20、引起促胰液素释放的最强物质是( )。 A.蛋白质分解产物 B.盐酸 C.脂肪分解产物 葡萄糖21、协助食物消化吸收的胆汁由以下哪种组织细胞分泌( )。 A.胆总管 B.十二指肠道 C.肝细胞 胆囊22、在人体内食物吸收的主要部位是( )。 A.口腔 B.胃 C.胰腺 小肠23、胃分泌的内因子不足时，则( )吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。 A.维生素B1 B.维生素A C.维生素B2 维生素B1224、下列有关胰液的描述错误的是( )。 A.胰液能中和进入十二指肠的胃酸 B.胰液是弱酸性液体 C.胰液是由胰腺的外分泌部分泌的 胰液提供小肠内多种消化酶的最适pH值25、能促进母体骨骼更新，调节钙的吸收与潴留的激素是（ ）。 A.胎盘催乳素? B.游离甲状腺素? C.雌激素? 促绒毛激素26、孕期血浆容积和红细胞增加程度的不一致，易引起( )。 A.缺乏功能性铁 B.缺乏维生素B12 C.生理性贫血 缺乏叶酸27、孕前体重正常，