营养师基础知识(公共科目)判断试卷（营养师基础知识(公共科目)）_9.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 营养师基础知识(公共科目)判断试卷（营养师基础知识(公共科目)） 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、细胞是人体的基本结构和功能单位。( ) 2、泌尿系统功能是将人体代谢物排泄出去的惟一途径。( ) 3、胃还有分泌胃酸和胃蛋白酶原的作用，胃酸可以刺激胃蛋白酶原使之活化成为蛋白酶，具备消化蛋白质的作用。( ) 4、胰岛素调节维生素、无机盐的代谢。( ) 5、免疫系统功能是保护机体免受内源和外源性病原体的侵害。( ) 6、人体有四大类组织，即上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。( ) 7、细胞都是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。( ) 8、结构和功能不同的一些细胞及其周围的细胞间质一起构成组织。( ) 9、细胞组合成组织，组织又组合成系统，构成器官。多种组织器官构建成了复杂的人体。( ) 10、感觉器官不属于人体的九大系统。( ) 11、胸腺是人体最大的腺体。( ) 12、胆汁是由胆囊分泌的。( ) 13、消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化管包括：口腔、食管、胃、小肠、结肠。( ) 14、右肺分上、下2叶，左肺分上、中、下3叶。( ) 15、免疫系统由免疫细胞和免疫分子组成。( ) 16、脾是人类主要的中枢免疫器官，是T细胞分化、发育、成熟的场所。( ) 17、如果一条神经只含运动纤维，就称为纤维神经。( ) 18、消化只发生在胃中。( ) 19、胃可以吸收部分营养素。( ) 20、胃还有分泌胃酸和胃蛋白酶原的作用，胃酸可以刺激胃蛋白酶原使之活化成为蛋白酶，具备l 25、胃对食物进行的是化学性消化。( ) 26、胃液的主要成分为胃酸、胃蛋白酶和内因子。( ) 27、胃是重要吸收器官，吸收能力很强。( ) 28、进入小肠的消化液有胰液、胆汁和肠液。( ) 29、大肠没有重要的消化活动，其功能主要是吸收水分和盐类。( ) 30、蛋白质的主要消化部位是口腔和小肠。( ) 31、蛋白质的主要吸收部位是胃和小肠。( ) 32、碳水化合物的主要消化部位是胃和小肠。( ) 33、碳水化合物的主要吸收部位是口腔和小肠。( ) 34、脂肪的主要吸收部位是胃和小肠。( ) 35、吸收的主动转运形式不需要细胞载体的协助。( ) 36、胃肠腔内的压力低于毛细血管时，水分和其他物质就可以滤入血液。( ) 37、孕期妇女经过280天通过胎盘转运供给胎儿生长发育所需营养。( ) 38、孕妇的甲状腺素不能通过胎盘，胎儿依赖自身合成的甲状腺素。( ) 39、妊娠期胰岛素分泌增多，使孕妇的空腹血糖值低于非孕妇，糖耐量试验时血糖增高幅度大且回复延迟，可导致糖尿病。( ) 40、在孕期，肠道对一些营养素，如铁、钙等的吸收量增加。( ) 41、世界卫生组织建议，孕早期和孕末期贫血的界定值是Hb≤120g/L，同正常女性一样。( ) 42、孕期尿中葡萄糖排出量的增加与血糖浓度有关。( ) 43、婴幼儿头颅生长最快，躯干生长慢于头颅发育。( ) 44、头围是指自眉弓上方最突出处，经枕后结节绕头的周长。( ) 45、6岁时第一恒牙萌出，咀嚼力基本达到成人水平。( ) 46、学龄前儿童智力发育迅速，头颅增长超过下肢增长幅度。( ) 47、青春期生长发育女孩早于男孩，其持续时间也长于男孩。( ) 48、老年人心率减慢，心脏搏出量减少，血管逐渐硬化，造成高血压患病率升高。( )