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食品安全管理制度目录
1、从业人员健康和培训管理制度
2、食品安全员（师）制度
3、食品安全自检自查与报告制度
4、食品经营过程与控制制度
5、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度
6、进货查验和记录制度
7、食品贮存管理制度
8、食品添加剂使用公示制度
9、废弃物处置制度
10、食品安全突发事件应急处置方案
11、定期清洗消毒空调及通风设施制度
12、定期清洁卫
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