营养师基础知识(公共科目)单项选择试卷（营养师基础知识(公共科目)）_17.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 营养师基础知识(公共科目)单项选择试卷（营养师基础知识(公共科目)） 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、食物的五味各具不同的医疗功能，其中具有发散和行气活血作用的是( )。 A.辛 B.苦 C.酸 咸2、食物的五味各具不同的医疗功能，其中具有缓和补养作用的是( )。 A.酸 B.甘 C.苦 咸3、食物的五味各具不同的医疗功能，其中具有收敛固涩作用的是( )。 A.苦 B.酸 C.咸 辛4、食物的五味各具不同的医疗功能，其中具有软坚润下作用的是( )。 A.苦 B.辛 C.甘 咸5、对于角膜软化症的患者可增加选用含( )丰富的食物。 A.维生素A B.维生素D C.B族维生素 维生素C6、服用人参后忌食( )。 A.葱 B.萝卜 C.鱼 山药7、进行管饲营养治疗时，决定置管方式最重要的原则是( )。 A.选择对患者侵入最小、简单安全的方法 B.预期营养治疗的时间 C.发生吸入性肺炎的危险性 患者营养水平8、需长期管饲者宜用( )种置管方式。 A.胃造口或空肠造口置管 B.鼻胃管 C.鼻十二指肠管 鼻空肠管9、肠管对滴注营养液的温度非常敏感，故需将营养液的温度保持在( )℃左右。 A.20 B.30 C.40 5010、要素制剂的氮源不包括( )。 A.L-氨基酸 B.大豆蛋白蛋白分离物 C.整蛋白 蛋白质部分水解产物11、下列肠内营养制剂中，可以用于糖尿病患者的是( )。 A.安素 B.小安素 C.安素益力佳 百普素12、下列内容中不属于肠内营养禁忌证的是( )。 A.小肠广泛切除4～6周内 B.严重吸收不良综合征及长期少食衰弱的患者 C.食管肿瘤术后 急、慢性胰腺炎急性发作期13、下列肠内营养制剂中，属于要素制剂的有( )。 A.安素 B.百普素 C.能全力 能全素14、在发展中国家，腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。 A.药物疗法 B.饮食疗法 C.综合治疗 饥饿疗法15、营养不良皮下脂肪消失的顺序依次为( )。 A.两颊、四肢、臀区、躯干、腹部 B.腹部、躯干、臀区、四肢、两颊 C.四肢、躯干、腹部、两颊、臀区 腹部、两颊、四肢、躯干、臀区16、肾衰竭多尿期氮质血症减轻时，蛋白质摄入量为( )。 A.0.3～0.5g/(kg·d) B.0.5～0.8g/(kg·d) C.0.8～1.2g/(kg·d) 1.2～1.5g/(kg·d)17、急性肾衰竭少尿期易出现( )。 A.代谢性酸中毒 B.代谢性碱中毒 C.呼吸性酸中毒 呼吸性碱中毒18、急性肾衰竭多尿期，每天能量供给为( )。 A.1000～1500kcal B.1500～2000kcal C.2000～2500kcal 2000～3000kcal19、患者男，患慢性肾炎4年，现实验室检查肾小球滤过率(GFR)40ml/min，血清肌酐(SCr)190μmol/L，其肾功能为( )。 A.肾功能不全代偿期 B.肾功能不全失代偿期 C.肾衰竭早期 肾衰竭终末期20、某男，40岁，无明显诱因出现水肿、尿蛋白(册)，24h尿蛋白排出量＞3.5g，血清白蛋白＜30g/L，应诊断为( )。 A.急性肾小球肾炎 B.肾病综合征 C.慢性肾衰竭 慢性肾小球肾炎21、肾小球滤过率25～50ml/min，血肌酐＞178μ/mol/L(2mg/dl)，血尿素氮＞9mmol/L(25mg/dl)，临床有轻度消化系统症状和贫血，应诊断为( ) A.急性肾衰竭 B.尿毒症期 C.慢性肾衰竭代偿期 氮质血症期22、肾小球滤过率＜25ml/min，血肌酐＞445μmol/L(5mg/dl)，血尿素氮＞20mmol/L(55mg/dl)，临床出现水、电解质、酸碱代谢紊乱和明显的各系统症状，应诊断为( )。 A.