物流管理技能实务部分培训教材.pptx

物流管理（技能）实务部分物品采购采购定义 采购是在一定的时间、地点条件下通过交易手段，实现从多个备选供应商中，选择购买能够满足自身需求的原材料和商品的活动过程。物品采购采购分类 按地域国内国际 按时间长期合同采购短期合同采购 按方式议价采购招标采购比价采购（邀标）物品采购 采购的目标和原则（5R）适当的质量合适的价格合适的数量合适的时间合适的地点物品采购采购制度集中制采购：把采购工作集中在一个部门办理分散制采购：需求部门自行办理混合制采购物品采购采购计划 是指企业根据市场变化的需要，通过各种渠道和方式，向其他企业采购原材料、零部件和产品，以保证计划期内生产或销售等活动正常进行的一种业务计划。 采购计划分类独立需求采购计划：物料的需求与其他物料无关非独立需求采购计划：与其他物料需求有关；派生出来的物品采购采购作业流程确认需求：提出采购要求需求描述：产品规格、服务规格选择供应来源：寻找、选择供应商确定采购价格及条件确定订单（合同）订单跟踪收货验货入库财务结算物品采购采购信息处理计算机传真机计算机网络电子邮件物品采购常用的采购单证采购计划表询价表报价单厂商资料单物料采购记录表议价记录单交货期控制表订购单仓储管理仓库是指保管、储存物品的建筑物和场所的总称仓储是指通过仓库对商品进行储存和保管。仓储管理是对货物存储的经营管理。广义上，仓储管理是对物流过程中货物的储存、中转过程以及由此带来的商品装卸、包装、分拣、整理、后续加工等一系列活动的经营管理。采购订单订单处理入库储存拣货出库供应商客户搬运盘点搬运送货仓储管理仓储作业流程仓储业务的组成：入库、保管、出库一般仓储作业流程仓库的基本作业流程仓储管理货物出入库方式同端出入式：是货物的入库和出库在巷道同一端的布置形式同层同端出入式多层同端出入式贯通式：货物从巷道的一端入，从另一端出库。 旁流式：仓库的货物是从仓库的一端(或侧面)入库，从侧面(或一端)出库。 能缩短出入库周期；入库作业区和出库作业区可以合在一起 总体布置比较简单； 设备需要穿过整个巷道 减少了库存量；提高了搬运效率 保持顺畅集中作业合理安排仓储管理商品出入库作业入库作业原则仓储管理商品出入库作业 商品入库方式车站码头提货专用线接车仓库自行提货库内接货过户转库零担到货仓储管理商品出入库作业 商品接运从承运单位接收商品 商品接收从接运员手中接收商品 入库手续登账立卡商品存档签收仓储管理商品出入库作业 入库验收的要求及时准确严格经济仓储管理商品出入库作业入库验收的内容核对凭证实物检验确定验收方式：抽验、全验数量检验质量检验 由于配送中心的收货工作繁忙，通常会有几辆卡车接连到达，逐车验收很费时间，所以一般采用“先卸后验”的办法。仓储管理商品出入库作业 商品堆码根据商品的包装形状、重量和性能特点，结合地面负荷、储存时间，将商品分别堆垛成各种垛形。 堆垛的基本要求合理、牢固、定量、整齐、节约、方便 堆垛的基本形式重叠式纵横交错式仰伏相间式压缝式宝塔式五五式仓储管理装卸搬运作业 同一地域范围内进行的、以改变物的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动。 装卸是指商品在空间上发生垂直方向为主的位移。装卸一般是在装车和卸车的过程中对货品的上下移动 搬运是指商品在仓库区域内所发生的短距离的水平方向的位移。搬运一般是指货品的水平移动 装卸和搬运可统称为搬运。仓储管理装卸搬运作业装卸搬运的基本原则减少搬运环节、简化物流流程实行集中作业，提高作业效率协调各方面，推行物流标准化合理配载货物，注意营运安全提倡文明装卸，轻拿轻放规范作业程序，减少安全事故仓储管理装卸搬运作业 装卸搬运的基本要求力求装卸设备、设施、工艺等标准化－－自动化、机械化的基本前提提高货物集装化或散装化作业水平 －－提高作业效率的重要方向提高搬运的连续性－－按流水作业原则运作做好装卸现场组织工作－－充分发挥装卸能力，避免现场拥挤、阻塞、紊乱搬运方式单件搬运散装搬运集装搬运集装箱作业法托盘作业法滑片作业法网、袋作业法重力法倾翻法气动输送法仓储管理装卸搬运作业装卸搬运方式的分类按搬运商品的装卸方式煤炭、建材、矿石等仓储管理装卸搬运作业方式搬运按货物的包装形式、形状、式样分类有三种：个别搬运——单件作业单元装载搬运——集装作业散货搬运——散装作业气力输送重力装卸搬运机械装卸搬运仓储管理装卸搬运作业方式 按装卸搬运的作业特点分类，可分为连续装卸与间歇性装卸两类连续装卸主要是同种大批量散装或小件杂货通过连续输送机械，连续不断地进行作业，中间无停顿，货间无间隔。在装卸量较大、装卸对象固定、货物对象不易形成大包装的情况下适用采取这一方式。间歇性装卸有较强的机动性，装卸地点可在较大范围内变动，主要适用于货流不固定的各种货物，尤其适用于包装货物、大件货物、散粒货物也可采取这种方式。仓储管理储存作业 储存