餐饮平台系统概述.pptx

奇檬无比丨移动营销技术支持项目计划书餐饮O2O项目 粉丝共享丨移动营销2017-06餐饮电商项目策划移动营销大潮正以前所未有之势席卷传统行业在融合与碰撞之间，行业重塑正在进行....改变 已然发生，还在 继续改变目录1餐饮行业发展现状2运营模式与机遇3功能+使用场景介绍4自主建设平台收益5奇檬无比丨技术支持需求巨大、垂直细分快速增长细分产业市场餐饮行业发展011.1发展趋势+市场现状发展趋势消费习惯行业现状 2017年1月份至5月份，餐饮收入总规模占到社会消费品零售总额的10.7%，餐饮市场对整个消费市场增长贡献率达到11.4%，拉动消费市场增长1.2%。 随着电商领域的发展，互联网影响到各行各业，社交电商、生活电商市场趋向细分化、区域化。 新一轮社交电商、生活电商将围绕本土生活开始影响到购物习惯、消费习惯、生活习惯，如：外卖、订餐、买菜、做饭、日用品、聚餐等吃的方面。1.2外卖需求增长迅猛中国人2016年吃掉1700亿元外我国餐饮外卖市场占整个餐饮市场消费的比重是7.4%；2016年外卖市场占整个餐饮市场消费的比重达10%，达到3500亿元；2017年1月份至5月份，餐饮收入总规模占到社会消费品零售总额的10.7%；根据中国烹饪协会的预测，到2018年外卖市场占整个餐饮市场消费的比重有望达到15%左右。营销互动缺技术支持获客成本高发展瓶颈尝试移动营销有瓶颈营销互动效果差生意差投入成本大入驻美团等平台有平台限制微信公众号、官网想尝试缺少技术支持，不知如何推广优惠券、打折没效果？粉丝客户病毒式裂变增长都是别人的故事？行业发展不景气红利期没有抓住机遇转型滞缓没出路客户消费需求多样化获取客户成本高区域广告费用不合理行业发展不景气红利期没有抓住机遇转型滞缓没出路自有移动营销平台专业技术服务1.3市场发展存在问题生意差投入成本大利润提升空间小发展趋势运营模式与机遇02市场发展存在问题运营模式优劣对比解决问题的方案2.1区域行业调研情况（行业概况） 商家数量多，口味多样，但商家之间的粉丝共享率极低。商家多190%以上模式都很传统，盈利方式单一，运作模式很落后。模式单一2商家自身也是技术人员，通常技术单一，设备投入小，技术投入少。技术短缺3小商家过多，预计未来几年将会有50%以上退出，行业整合无可避免。生存困难42.2运营模式利弊对比利弊分析-①利弊分析-②传统模式传统模式电商趋势电商趋势●获取顾客成本高●系统完成服务●员工成本高●顾客推荐自裂变●自助点餐结账●自由掌控资金●入驻平台被抽佣●结账/点餐翻台率低●后台流畅操作●管理流程复杂●多重优惠互动●营销方法单一●技术较全面●定位不清晰●支付方式自选●签约消费有账期2.3餐饮细分区域性服务餐饮行业电商化趋势发展迅猛4312 打破传统盈利模式、好玩、优惠、分享的电商模式成为行业发展新趋势；细分市场存在空白外卖型餐饮平台众多：美团、饿了吗……区域性多店精准客户融合性平台少；做自营餐饮平台时机成熟以会员为中心辐射最近商家通过LBS定位系统，定位附近特色餐饮店及合作商家，已客户所在地为服务中心优先推送平台商家；消费者选择性大：到店/外卖/点餐/分享优惠……商家自主发起优惠活动，到店消费或线上订餐服务区分，合理规划经营时段，提高经营坪效。技术支持+功能介绍03功能介绍解决商家实际问题使用场景介绍运维技术支持3.1主要功能简介外卖送餐门店管理单店/多店可选，支持多种模式，连锁店、外卖平台都可使用。填写订餐收货地址信息即可订餐，起送费用，配送范围、营业时间可进行设置。21会员分享订餐排号餐饮系统功能36会员分享消费信息可获得优惠奖励，被分享人到店消费分享人得奖励。顾客自主排号取餐，可视排队进度，平台可设置排队通知。54点餐结账酒水寄存通过扫码可快速点餐，并可呼叫服务员，完成店内打包、结账等服务。支持餐厅、酒庄、茶叶店会员寄存酒水、分次及二次消费。3.2整合商家类型西餐厅奶茶店便利店酒吧、KTV、快餐、外卖店等……中餐厅水果店零食店3.3开启便捷外卖功能快捷点餐，可查看外卖状态3.4外卖营业状态自主设置3.5会员营销功能引爆互动邀请得佣金，会员二维码3.6经营状态实时查看指导店内服务质量提升，有效提高坪效、翻台率支持多种付款方式3.7提升顾客使用体验支持微信支付、平台余额支付、卡券支付、积分兑换等3.8简化多种店内服务减少店内服务人工成本、提高顾客自主服务体验3.9多重消息提示综合管理门店、管理员、店员、顾客信息流畅链接外部设备3.10支持多种打印机接口链接调用，分类打印订单自主平台建设04经营自主权招商+加盟+代理平台流量收益区域行业整合4.1自主平台 招商加盟拥有管理权限，管理代理授权，增加创业项目收入管理限制多抽成收费多掌握自身命脉有效提升收益4.2平台定位整合区域商家精准服务内