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烷烃 —— 无官能团:
1.一般 C4 及以下是气态, C5 以上为液态。
2.化学性质稳定,不能使酸性高锰酸钾溶液,溴水等褪色。
3.可以和卤素(氯气和溴)发生取代反应,生成卤代烃和相应的卤化
氢,条件光照。
4. 烷烃在高温下可以发生裂解,例如甲烷在高温下裂解为碳和氢气。
烯烃 —— 官能团:碳碳双键
1.性质活泼,可使酸性高锰酸钾溶液褪色。
2.可使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色,发生加成反应,生成邻二溴代
烷,例如乙烯和溴加成生成 1,2-二溴乙烷。
3.酸催化下和水加成生成醇, 如乙烯在浓硫酸催化下和水加成生成乙
醇。
4. 烯烃加成符合马氏规则,即氢一般加在氢多的那个 C 上。
5. 乙烯在银或铜等催化下可以被空气氧化为环氧乙烷。
6.烯烃可以在镍等催化剂存在下和氢气加成生成烷烃
7.烯烃可以发生加聚反应生成高聚物,如聚乙烯,聚丙烯,聚苯乙烯
等。
实验室制乙烯通过乙醇在浓硫酸作用下脱水生成,条件 170 ℃。
炔烃 —— 官能团:碳碳三键
1.性质与烯烃相似,主要发生加成反应。也可让高锰酸钾,溴水等褪
色。
2.炔烃加水生成的产物为烯醇,烯醇不稳定,会重排成醛或酮。如乙
炔加水生成乙烯醇,乙烯醇不稳定会重拍生成乙醛。
3. 乙炔和氯化氢加成的产物为氯乙烯,加聚反应后得到聚氯乙烯。
4. 炔烃加成同样符合马氏规则
5.实验室制乙炔主要通过电石水解制的(用饱和食盐水)。
芳香烃 —— 含有苯环的烃。
1.苯的性质很稳定,类似烷烃,不与酸性高锰酸钾,溴的四氯化碳反
应,与溴水发生萃取(物理变化)。
2. 苯可以发生一系列取代反应,主要有:
和氯,溴等卤素取代, 生成氯苯或溴苯和相应的卤化氢 (条件:液溴,
铁或三溴化铁催化,不可用溴水。)
和浓硝酸,浓硫酸的混合物发生硝化反应,生成硝基苯和水。条件加
热。
和浓硫酸反应生成苯磺酸,条件加热。
3.苯可以加氢生成环己烷。
4. 苯的同系物的性质不同,取代基性质活泼,只要和苯环直接相连的
碳上有氢, 就可以被酸性高锰酸钾溶液氧化为苯甲酸。 如甲苯可以使
酸性高锰酸钾溶液褪色,被氧化为苯甲酸。无论取代基有多长,氧化
产物都为苯甲酸。
5.苯分子中所有原子都在同一平面上。
6.苯环中不存在碳碳双键,六个碳原子之间的键完全相同,是一种特
殊的大 π键。
卤代烃—— 官能团:卤素原子
1.全部难溶于水,除了一氯甲烷,一溴甲烷为气体之外,其余均为液
体或固体。
2. 卤代烃可在碱的水溶液中水解,生成醇。如溴乙烷在氢氧化钠溶液
中水解,生成乙醇。
3. 卤代烃可以在氢氧化钠的额醇溶液中发生消除(消去)反应,生成
烯烃,前提是卤素原子连接的碳原子的相邻碳原子上有氢。 (仔细看
好了,这话有点绕口。 )
4. 卤代烃通常通过醇和卤化氢在酸催化下发生取代反应制备。 如乙醇
在氢溴酸中,用浓硫酸催化制得溴乙烷。
5. 卤代芳烃(卤素原子直接连接在苯环上,如溴苯)很难发生水解反
应,需要极端条件,一般做题认为不反应。
醇—— 官能团:醇羟基
1.醇羟基上的氢是活泼氢,可以被活泼金属置换得到氢气。例如乙醇
和金属钠反应得到乙醇钠和氢气。
2. 醇可以在铜或银的催化作用下被氧气氧化成醛或酮。 例如乙醇在铜
催化下被氧气氧化为乙醛。 前提是和醇羟基连接的碳的相邻碳原子上
有氢。
3.醇可以发生消去反应生成烯烃和水。 前提是和醇羟基连接的碳的相
邻碳原子上有氢。
4. 醇可以和卤化氢在硫酸催化下取代生成卤代烃。
5.醇可以和羧酸发生酯化反应生成酯。
酚—— 官能团:酚羟基
1.和苯环直接相连的羟基才叫酚羟基, 形成的物质才是酚, 否则为醇。
2. 受苯环的影响,酚羟基的酸性比醇羟基强,苯酚可以和氢氧化钠反
应生成苯酚钠和水。 苯酚的酸性比碳酸弱但强于碳酸氢根。
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