10800元包会、4天可速成,宠物烘焙也搞起了培训.pdfVIP

10800元包会、4天可速成，宠物烘焙也搞起了培训 蔓越莓饼干、蛋黄肉粽、果蔬羊奶片、紫薯鸡肉卷、羊奶奶茶hellip;hellip; 这些带着香味的产品名称，如今不仅仅存在于普通甜品店，还成为了猫猫狗狗们 的盘中餐。 “铲屎官”对宠物的细心呵护已经不再局限于吃饱穿暖，而是延伸到了吃、 穿、用、度的全方位升级。其中，近三年宠物消费规模的不断加速增长中，食品 消费占比将近六成，吃进嘴里的食物成了“铲屎官”们最关注也最舍得投入的消 费。 “Z世代”成就“Z世代”。当“Z世代铲屎官”成为宠物经济中的主力消费 人群，另一群“Z世代”成为了第一批拿到“掘金铲”的人。 无论是做蛋糕、零食还是自制宠物主粮，都各有各的销路，以“爱宠”之名， 总能有人买单。与此同时，宠物烘焙培训也成为了一项热门职业，小白变老板， 似乎中间只差一套培训课。 在需求越来越细分、要求越来越专业的宠物消费市场，有爱心、有创意无疑 是撬开“铲屎官”心房的第一把钥匙，但看起来“出片”的宠物美食对于宠物来 说，真的营养健康吗？ 经营宠物蛋糕店半年，订单接到手软 刚刚把蛋糕送上同城配送的车，口袋里的微信却又开始叫个不停。看到弹出 的订蛋糕消息，诗琦飞速地打出“实在不好意思，目前急单实在接不了，抱歉。” 每到夏季，就是宠物扎堆过生日的旺季，对于宠物烘焙师诗琦来说，这是甜 蜜又负担的一段日子。一年前从宠物烘焙学校培训完毕后，诗琦便在朋友圈里兼 职销售起了自制宠物生日蛋糕。 生意红火的程度远远超过诗琦的预期，过了半年，诗琦干脆辞职在家全职经 营自己的宠物蛋糕店。最近，诗琦正在招员工，要求不高，能帮她每天处理食材， 完成磨粉、风干、打泥等一系列前期准备工作就好。订单量的激增，让诗琦已经 有些力不从心了，扩大规模是她目前的当务之急。 说起目前这个事业，诗琦觉得颇有些瞎猫碰上死耗子的意味。诗琦原本就是 一名烘焙爱好者，加上又是一个猫狗双全的“铲屎官”，诗琦平日里就尤其爱研 究怎么给家里的宠物开小灶。 后来周边也在养宠的朋友开始向诗琦订购一些宠物零食，这慢慢地也就成了 她的副业。“有一次，我给家里猫猫试着做了个生日蛋糕，再搭配现在流行的生 日蛋糕的元素，发了个朋友圈，一下子就爆单了，朋友们都让我帮忙给家里宠物 做个蛋糕。”就这样，诗琦触摸到了宠物蛋糕这座金矿。 全职做宠物蛋糕师之后，诗琦基本没为订单操过心。“做宠物蛋糕的人相比 起养宠物的人来说，其实不算太多，尤其是能够做得精致有创意的，就更少了。 加上现在宠主对宠物的上心程度有增无减，买蛋糕这样有仪式感的事自然就被安 排进了日程。”诗琦对锌刻度谈到。 针对宠物的蛋糕，诗琦用的是鸡肉、奶酪、羊奶等材料，如果宠物有其他特 殊口味要求，完全可以定制。但诗琦很自信的是，她调制出的馅料，几乎没有宠 物不喜欢。但除了口味之外，诗琦售卖的宠物蛋糕最吸引宠主的地方，其实是她 能够为每一只宠物绘制木纹画。 诗琦在木纹画上绘制出每只宠物独一无二的头像，精准地抓到它们的神韵和 特点，是诗琦的拿手活。普通蛋糕的最小号售价是 138元到 168元之间，木纹画 需要另外付费68元，但因为具有收藏意义，所以绝大多数“铲屎官”都愿意为 此买单。 诗琦打开备忘录翻了翻，生日蛋糕的订单已经排到了7月中旬，风干牛骨、 鸡胸肉和定制干粮的订单目前已经不再接受，等这个旺季过去，诗琦准备租个门 面开始更大胆地挑战了。 “这几年，宠物蛋糕一定还能走向更大的前景。”诗琦坚定地认为。 最短4天出师，宠物烘焙也落入套路化 开线下工作室不仅为了扩大规模，让更多的“铲屎官”了解到宠物蛋糕和零 食。诗琦的另一个想法，是逐渐开始招收学员，成立培训班。 宠物烘焙师培训，是目前十分热门的一种技能提升课程。锌刻度向多个宠物 烘焙培训班咨询得知，目前宠物烘焙培训分为线上课程和线下课程两种。相较之 下，线上课程的内容更加精简，因此价格也更便宜。线下课程从理论到实操均有 覆盖，学费较为高昂。 以其中一家来举例，最贵的课程是线下全能班，课时7天，每天培训8个小 时，内容包括基础理论、风干类零食、饼干类、宠物小甜品、宠物发酵食品、节 日类宠物美食、宠物蛋糕、抹面配方等十多个类目，学费高达10800元。 “低配版”课程的主类别与全能班一致，但课时减少到4天，细分项目也少 了不少。如全能班的宠物蛋糕有超过12款产品，而“低配版”课程仅能够学习 到其中4种。 与此同时，全能班附加的运营、活动方案和