病毒的结构畜牧微生物学.pptx

第三章????病毒学（Virology） 第一节 病毒的结构 病毒（Virus）：是一类严格细胞寄生的最小的生物。 ;病毒是如何发现的？ 1892年俄国伊凡诺夫斯基报道，烟草花叶病的病原体能通过细菌滤器。1898年荷兰学者Beijerinck重复并证实这一发现，命名为病毒。 ; 病毒特征 ① 最小的生物，用电子显微镜才能观察到，由蛋白质和 核酸组成。 ② 无细胞结构 ③ 只含RNA和DNA之一种. ④ 只能寄生在活细胞中。 ⑤ 靠复制和装配组装新的子代病毒。 ⑥ 对抗生素一般不敏感，对干扰素不同程度敏感。; 第二节 病毒的形态结构和理化特性 一、病毒的大小与形态 大小： 用nm 表示，病毒一般从10 nm --- 300 nm。如痘 病毒为约300 nm，圆环病毒约17 nm。 形态： 球形、杆状、丝状、或子弹状。;细菌;电镜 放大1000以上;;;;;;;;痘病毒 电镜图;圆环病毒;流感病毒;流感病毒;天花病毒;乙肝病毒;HIV; 二、病毒的结构 病毒子（Virion）：一个结构齐全、功能完整而有感染性的成 熟病毒颗粒。 1.? 芯髓：核心含遗传信息、DNA或RNA 2. 衣壳： 保护功能 介导进入细胞 抗原性。 3. 囊膜：有囊膜的病毒具有，与吸附细胞有关;;;三、病毒结构的对称性 1. 立体对称（20面体对称） 2. 螺旋对称 3. 复合对称;; 第三节 病毒的化学组成 病毒的化学组成主要包括三类物质： 核酸、蛋白质、脂类、糖 ;一、核酸 核酸分为二类：DNA 或 RNA， 病毒不能同时含有二种核酸。 核酸可分为：单股、双股、线状、环状、分节段。 病毒的基因组：差异非常大 圆环病毒：1.7 Kb 狂犬病毒：12 Kb 疱疹病毒：150 Kb 传染性核酸：噬菌体或某些病毒的核酸注入易感细胞内，即引起感染，并产生完整的病毒颗粒。 ; 二、蛋白质 1. 结构蛋白（Structural protein）: 组成病毒的蛋白称为结构蛋白。 蛋白质占病毒总量的70%，构成衣壳和囊膜的主要成分。 蛋白的功能：保护病毒核酸，形成一定的病毒形态。 2. 非结构蛋白（Nonstructural protein）: 病毒组分之外的蛋白，是病毒复制过程中的某些中间代谢产物，具有酶的活性或其它功能。;三、脂类与糖; 第四节、病毒的抵抗力 一般情况下，病毒比细菌脆弱，对外界环境的抵抗力较小。 特点： 1. 喜冷怕热，不耐高温，耐低温：4℃、-20℃、-70 ℃、 -196 ℃，不同的病毒不一样。 2. 对紫外线敏感，可杀灭病毒。 3. 碱类、70%酒精、0.5 %石炭酸、重金属盐类等可杀灭病毒 4. 脂溶剂; 第五节 病毒的分类 一、根据病毒寄生的宿主分类 动物病毒 植物病毒 昆虫病毒 微生物的病毒——噬菌体;二 、根据病毒的形态结构、核酸类型、理化性质分类 所有已知病毒分为 236 属： 204个属归于64个科， 32个为未定科的属 圆环病毒科、细小病毒科、疱疹病毒科、狂犬病毒科、杆状病毒科 、痘病毒科……….; 第六节、噬菌体 噬菌体（Bacteriophage）： 侵袭细菌、放线菌、螺旋体等的病毒。 ;;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。1月-211月-21Tuesday, January 19, 2021 10、