白茶的冲泡方法及冲泡过程.pdf

白茶的冲泡方法及冲泡过程 白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。那么 白茶的冲泡方法有哪些是不是也区分为产区 ,无论白茶的冲泡方法有哪 些， 冲泡前的准备都是必不可少的。下面我们就详细介绍白茶的冲泡 方法。 1.茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色， 香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。 2.泡茶用水：冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。 由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌 握在 80-85 ℃为宜。 3.茶具：冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻 璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能 观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有：玻 璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾 和白色瓷质漂盘等器具。 而白茶的冲泡方法有哪些中至关最要的是冲泡程度，接下来就对 其详细说明。 1.备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。 2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。 3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝 条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。 4.赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活 欲出。 5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将 水倒于孟。