生物化学肝生物化学.ppt

肝的生物化学 Biochemistry in Liver;第 一 节肝的物质代谢特点;一、肝的糖代谢特点 作用：维持血糖浓度恒定，保障全身各组织，尤其是大脑和红细胞的能量供应。;不同营养状态下肝内如何进行糖代谢？;二、肝的脂类代谢特点;三、肝的蛋白质代谢特点;第 二 节 肝的生物转化作用;一、生物转化的概念;＊生物转化的意义 对体内的非营养物质进行转化，更为重要的是可使这些物质的溶解度增加，易于排出体外。 ;二、生物转化反应的主要类型;（一）氧化反应——最多见的生物转化反应;※基本特点 能直接激活氧分子，其中一个氧原子加入底物分子中，另一氧原子被还原为水，故又称为混合功能氧化酶。;;2. 单胺氧化酶系;3. 醇脱氢酶及醛脱氢酶系;CH3CH2OH;（二）还原反应 ＊硝基还原酶类 ＊偶氮还原酶类 还原产物：相应胺类;结合对象：凡含有羟基、羧基或氨基的药物、毒物或激素均可发生结合反应 ;1. 葡萄糖醛酸结合反应——最多见的结合反应;* 催化酶 葡萄糖醛酸基转移酶;雌酮;3. 乙酰基反应;影响因素：年龄、疾病、诱导物、抑制物等 ;第 三 节 胆汁酸的代谢;胆汁酸的概念 胆汁酸是存在于胆汁中一大类胆烷酸的总称，以钠盐或钾盐的形式存在，即胆汁酸盐。;;结合胆汁酸; 按来源分;7α-羟基脱氧;7α-羟基脱氧;;胆固醇(27C);2. 次级胆汁酸的生成与肠肝循环;初级游离型胆汁酸： 胆酸、鹅脱氧胆酸 初级结合型胆汁酸： 胆酸、鹅脱氧胆酸与甘氨酸和牛磺酸的结合产物 次级游离型胆汁酸：脱氧胆酸、石胆酸 次级结合型胆汁酸：脱氧胆酸及石胆酸与甘氨酸和牛磺酸的结合产物 ;胆汁酸肠肝循环 胆汁酸肠肝循环概念;胆固醇; 胆汁酸肠肝循环的生理意义 将有限的胆汁酸反复利用以满足人体对胆汁酸的生理需要。;胆汁酸的功能;1.生物转化概念，类型 2.生物转化结合反应中都可以与哪些物质结合 3.胆汁酸的生理功能，分类 4.肠肝循环;第 四 节 胆色素的代谢与黄疸;胆色素(bile pigment)是体内铁卟啉化合物的主要分解代谢产物，包括胆红素、胆绿素、胆素原和胆素等。;＊胆红素(bilirubin)来源 体内的铁卟啉化合物——血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、过氧化氢酶及过氧化物酶。;＊生成过程;胆红素的生成过程;;＊胆红素的转运;二、胆红素在肝中的转变;＊转化;胆红素葡糖醛酸一酯 + UDP -葡糖醛酸; 胆红素葡糖醛酸二酯的结构;＊排泄;三、胆红素在肠道中的变化和胆色素的肠肝循环;胆素原与胆素的生成反应;＊胆素原的肠肝循环;胆素原肠肝循环的过程;四、血清胆红素与黄疸; 项 目;黄疸(jaundice);由于肝细胞破坏，其摄取转化和排泄胆红素能力降低所致。