《健身休闲俱乐部经营管理》 第一章.ppt

湖北大学 石 岩 教授;第一章 绪论;第一节 健身休闲俱乐部的产生与发展 一、健身休闲俱乐部的产生 （一）商业性健身休闲俱乐部概念的界定 俱乐部这个名词最初起源于古希腊和古罗马的富有阶层。18世纪,英国出现贵族阶层发起的运动和社交私人俱乐部；19世纪,随着大英帝国的全球扩张,人们将这种上流社会的俱乐部文化带到了世界各地,其影响遍及整个英联邦国家。 ;在我国，俱乐部是一个外来语,来自英文Club一词,是日本人的汉译，后传入我国，原意为“总会”和“社交圈”或指娱乐场所，现通常作为一种组织制度来解释。这几个汉字,音、形、意三方面都是绝佳的选择,所以在我国沿用至今。而且清末己传来我国,民初已应用渐广。 ;俱乐部一词辞海中是这样解释的:①机关、团体、学校中的文化娱乐场；②俱乐部(英club),意即“总会”,欧美社交团体及娱乐场所的通称。 广州体育学院吕树庭、韩会君一等人(1998)认为：经营性的体育俱乐部是指经营者以向大众提供体闲、娱乐、健身服务为目的,以商业性健身娱乐设施为活动场所,依靠市场机制运转的会员制群众体育俱乐部。 张林（2002）的定义是，“为参加某一特定活动而聚集的人群和团体或为付费成员提供服务的商业性组织”。 ;石岩（2003）认为“体育俱乐部是由体育服务性企业经营者出面组织，会员在自愿、互助、互惠的基础上自主参加，为实现健身、美体修行、享受与快乐、社交等目的，并有相应的权利和义务的体育团体”。 肖林鹏(2003)则认为：商业性健身休闲俱乐部是指为满足大众健身、休闲、娱乐等需求,经营者以商业型健身设施为活动场所,依靠市场机制和利益机制运转的健身俱乐部,其经营的主要目的在于营利。 邹玉玲、解祥梅(2004)认为:商业性体育健身场所是指卖方提供给买方亲身体验身体运动的场馆,一般根据场馆建设经费来源划分为体委系统和社会投资两种类型。 秦椿林（2006）对经营性健身俱乐部的解释为：“以营利为目的，向社会公众提供休闲健身服务的体育企业。”;1976年，日本文部省曾为体育俱乐部下过一个定义，即：“体育俱乐部是以体育爱好者自发性、自主性的结合为基础，为增进健康和促进相互间的协调和睦而进行持续性体育活动的组织”。 德国著名学者海尔曼认为，“体育俱乐部是一个以‘自由的成员资格’、‘以成员利益为准则’、‘不依赖第三者’、‘义务参加工作’和‘民主决策’为特征的自由团体”。;虽然还有许多学者从不同角度阐述了体育俱乐部的概念，并且存在一定的差异，但大体上都包含如下要素： （1）体育俱乐部是一个社会基层组织。 （2）体育俱乐部是自发的社会体育组织。 （3）体育俱乐部以开展体育活动为主要内容。 （4）体育俱乐部以盈利为目的。 （5）体育俱乐部从始至终都离不开服务这一核心内容。;综合国内外不同学者和相关研究文献对健身休闲俱乐部的解释,石岩（2015）将商业性健身休闲俱乐部定义为:在体育市场上经营者以向消费者提供健身、休闲、娱乐服务为内容，以会员制为基本形式，以咨询指导服务为基本手段，以盈利为目的,依托商业型健身休闲设施及活动场所,并且依靠市场机制和利益机制运转的一种体育组织。 ;（二）健身休闲俱乐部产生的背景;这项研究认为，过去３０多年来，全球肥胖人口的增长是“持续且广泛的”，无论是高收入国家还是低收入国家，肥胖都是一个重要的公共卫生挑战。研究显示，肥胖者更容易患上心血管疾病、癌症、糖尿病和关节炎等。 具体来看，目前全球肥胖人口有６．７１亿人，超过一半生活在美国、中国、德国、印度、俄罗斯、巴西、墨西哥和印度尼西亚等１０个国家。美国共有７８００万名肥胖人士，中国的肥胖人口排全球第二，人数为４６００万。;在高收入国家中，美国、澳大利亚和英国成年人中的肥胖人口所占比例最高，尤其是美国，这一比例约占三分之一。 儿童肥胖和超重现象同样值得警惕，过去３０余年，发达国家男孩和女孩的肥胖和超重比例均上升７％，分别达到２４％和２３％；发展中国家则增长５％，男孩女孩的肥胖和超重比例均达到１３％。 研究报告说：“儿童和青少年肥胖问题在中东与北美国家尤其突出，女孩更容易受肥胖影响。”;世界卫生组织总干事陈冯富珍于2014年5月在瑞士日内瓦举行的世界卫生大会上说：“我们的孩子正在变胖。”这次大会批准建立全球孕产妇和婴幼儿营养监测框架，帮助进一步科学全面地衡量全球母婴营养状况，其中就包括应对儿童肥胖问题。 研究团队负责人克里斯托弗·穆雷说：“这（肥胖问题）非常严峻。我们发现（在研究涉及的３０多年里），没有一个国家的肥胖率呈下降趋势，这让我们明白，肥胖问题正在带来多大的挑战。”;在工业发达国家，随着科学技术的进步，人的劳动方式经历了从体力型、半体力型与智力型的发展过程。在低机械化时代，人们体力支出与脑力支出之比为9:1，到中等机械化时代就转变为6:4，在全盘自动化时