店长每日工作流程.pdf

v1.0 可编辑可修改 店长每日工作流程 时间段 作业项目 作业重点 1、当日主要事项的布置 1、晨会 2 、服务理念的灌输 2、职工出勤状况确认 1、出勤、仪容仪表及工牌检查 1、商品陈列、补货、促销及清洁卫生状况检查 3、卖场、仓库状况确认 2 、后场仓库检查 8 ：00-9 ：00 1、营业额 2 、来客数 3、客单价 4、昨日营业状况确认 4 、顾客购物品项数 5、未完成销售预算的部门 6、询问昨日晚间有无投诉等突发事件 1、各部门人员、商品、促销等就绪 1、开门营业状况检查 2 、店门开启、地面清洁、灯光照明、购物车、购物篮等就绪 1、促销计划 9 ：00-10 ：00 2 、商品计划 2、各部门作业计划重点确认 3、出勤计划 4 、其他 1、营业未达到销售预算的原因分析与改善 1、营业问题点追踪 2 、电脑报告时段商品销售状况分析，并指导有关部门限期改善 10：00-11 ：00 2、卖场商品态势追踪 （巡 1、缺品确认指定人员追踪 视卖场） 2 、重点商品、季节商品、热销商品所占货架陈列面积确认 1、库存状况确认 1、仓库库存品种、数量及管理状况了解 11：00-12 ：30 1、各部门商品销售情况及促销活动效果 2、营业高峰状况确认 2 、服务台加强促销活动宣传 1 v1.0 可编辑可修改 12：30-13 ：30 午餐 1、同地段竞争店与本店营业状况比较 1、竞争店调查 2 、竞争对手正在进行的促销活动 2、部门会议 1、如何达到今日的营业目标 13：30-15 ：