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养牛创业计划书 养牛创业计划书 一、养殖基地概况 养殖场建设初期规模不大，大约30头种牛左右，约需 资金20万元。将养殖场建在普定县农村，因为在农村拥有 大量廉价，甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量 的资金和饲料，且这样喂养也有利于提髙牛的肉质。种牛从 湖南新晃引进夏洛来牛为主，另外可与其他种牛进行杂交, 以培育出品质更好的牛。二、产品介绍 1、夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和 涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以 其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛 欢迎，早巳输往世界许多国家，参与新型肉牛厢妁育成、杂 交繁育，或在引人国进行纯种繁殖。 2、夏洛莱牛肉多，尤其瘦肉多，且国内早已引进，在 1:1生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产 量髙。成年活重，公牛平均为1100——1200千克，母牛700 1:1 800千克。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250 千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良 好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型 肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60%-70%,胴体瘦肉率 为80%—85%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰 率66.3%。夏洛来母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶XX千克，乳脂率为4. 0%—4.7%,但该牛纯种繁殖时难产率较高。 3、综合上述信息，我们有信心培育出体型大，肉质好, 生长快，繁殖能力强，母乳好的良种牛。且最近几年来，我 国也早就进行了与黄牛的杂交实验，取得了明显效果。 4、关于防疫及饲养技术，则可向种牛源地进行学习。 三、市场调研与分析 1、随着社会经济发展，人民生活水平不断提高，人们 不再局限于食用猪肉上。肉的种类不断增多，尤其是牛肉因 肉质鲜美，口味好，越来越受人们的喜爱。且交通发达，周 边城市人口多，需求量大。再加上冷藏技术的进步，也可服 务于贵州、云南、U!川等各城市。 务于贵州、云南、 U! 川等各城市。 2、肉牛业面临良好的发展机遇。一是肉牛繁殖周期长、 繁殖量少，当前肉牛长期处于供不应求阶段，货紧价扬将是 今后相当长时间内肉牛市场的主要特点，现在发展正当其 时。二是当前在市场经济趋势下，消费对象的日趋多元化, 牛肉市场前景广阔。如我国与世界交往越来越多，海外对牛 肉特别是高档牛肉的需求量将不断增大。三是肉牛养殖比其 他养殖业风险小，疾病少，不会受散户的冲击。 四、创建养牛场的优势 本人出生在农村，小时候就放牛，对牛产生了一种特别 的情趣，家中一直养牛，父母具有丰富的养牛经验。在养牛 方面，父母可以为自己提供很好得到帮助。另外，养牛具有 以下优点: 1、消化周边的秸秆和杂草，避免秸秆和杂草焚烧所产 生的废气污染环境，加重温室效应。 2、对于养牛所产生的牛粪以及污水，可用于施肥，这 也是收益之一。另外，也可用于沼气池，作为产生沼气的原 料。 3、养殖基地需要投入大量的人力，帮助周围农民提供 就业，村民可以不用到遥远的城市打工也能在家挣钱，减少 留守儿童的比率，这也是增加农民经济的有效途径。 4、当前农村居民由于外出务工，土地大多荒废，可以 征用农村荒废土地种植玉米，草等植物作为饲养原料，使丢 弃的土地得到充分利用的同时也能绿化环境。 5、可以发展其他行业。如酿酒，将酿酒剩余的酒渣也 是饲养的饲料，而且可以加速肉牛的生长。在养殖基地的下 游还可以发展旅游业，渔业，行成小生态饲养园。 五、生产与经营计划 1、制定生产计划。社长依据生产计划指挥和组织生产, 使各生产环节协调运转，顺利完成生产任务。 2、牛群周转计划。肉牛场规模和经营活动决定牛群周 转，根据牛群周转计划组织饲料供应，制定劳动力计划、建 设棚圈计划、物质釆购计划。牛群周转计划是作到有计划生 产的保证。 编制牛群周转计划的依据: 牛群结构。由生产规模确定年内牛群数量的变动情况, 如牛群存栏头数、淘汰牛头数、分娩牛头数以及按计划应出 售的幼牛、育肥牛头数。 牛群繁殖情况。牛群繁殖情况与牛群结构紧密联系。根 据参加种配种牛头数，计算分娩母牛数和犊牛数。对于育肥 肉牛，根据生产规模购进育肥牛数。 基础母牛使用年限。根据体质和繁殖性能，决定基础母 牛使用年限和淘汰牛头数。同时，决定育成母牛的预留比例, 这也与牛群结构互为联系。 育肥计划。由牛群产犊数确定各期育肥牛数及相应的产 肉计划。 六、人员和组织管理 1、建立机构。为保证肉牛场生产有秩序的进行，需建 立一个统一的指挥系统，行使决策权，来有效地组织生产, 协调各部门有序的工作。肉牛场一般为场长负责制，由场长 通过班组长和技术人员直接管理牛群和经营工作。对于规模 较大、牛群分组的牛场，可建科室或场长助理来协助场长管 ■ 一C2 ■ ZJ ■ 一 C2 ■ ZJ