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CDIO模式下旅游管理论文
一、CDIO模式概述
CDIO是一种工程教育模式,由四个英文单词缩写构成,“C”是构思(Conceive)的英文缩写,是CDIO的第一个阶段,要求设计者能够准确定义客户的需求,并且要考虑到所需要的技术支撑、企业的战略要点和规章制度等各种可能关联的因素,开发、发展并不断地完善概念、技术与商业案例;“D”是设计(Design)英文缩写,是CDIO的第二阶段,要求设计者创建设计,在开发产品系统时,制定其需要的各种计划、草案、图纸和运算法则;“I”是实现(Implement)的英文缩写,是CDIO的第三阶段,要求设计者将第二阶段设计的各种计划、草案、图纸和运算法则等转化成真正的产品的一个过程,包括各种硬件的制造、软件的编程或编译、测试、检查和验证;CDIO的最后一个阶段就是“O”,是运行(Operate)的英文缩写,使第三个阶段“实现”的真正产品达到预想的价值,包括维护产品系统、优化产品系统和淘汰产品系统等。在工程教育改革中,CDIO是一个重要的创新工具,它提供了一套面向学生的教育,那就让学生在构思(Conceive)-设计(Design)-实现(Implement)-运行(operate)产品的项目过程中,来学习工程教育的理论知识、实践经验和各种能力等。CDIO主要以产品的研发到产品的运行一整个生命周期为载体,让学生在这个载体中以主动的、实践的、课程之间有机联系的方式方法来学习工程的理论知识、实践经验和各种能力等。
二、CDIO模式应用于旅游管理专业ESP教学的可行性
1.能力化教学
无论是用CDIO模式进行具体的项目设计,还是以CDIO模式为标准制定全面系统的大纲培养计划,都是以学生能力为目标。从项目的设计全过程或学生培养的全过程来看,都要求学生在学习基础知识的过程中,注重基本个人能力的培养。旅游管理专业ESP教学明确地指出了要运用所习得的语言技能。那么最好检验语言技能的办法,就是将其在旅游管理专业实践教学中进行应用。旅游管理专业ESP教学要求培养学生综合运用知识的能力,在制定课程教学目标方面,除了要求学生具备必要的识记能力和理解能力以外,还要具备较强的综合运用能力。
2.模块化教学
CDIO模式最初是针对工程教育专业,主要应用于工程设计,特别是现实社会中一些问题与所学内容相结合,发现其中存在的问题,从而提炼出具有现实意义的课题项目进行设计。旅游管理专业ESP教学主要涉及旅游英语课程和饭店英语课程两大类,课程内容有很大相似性,具有明显的模块化。课程中的不同内容可以看作是不同课题项目,将课程内容模块化处理,可以提炼出很多与实际生活或实习工作联系密切的问题,适合学生进行专项练习。
3.主动化教学
CDIO模式中,学生独立思考、主动学习、亲自动手实践,不断地利用所学知识分析问题和解决问题,遇到难处,更愿意主动查询资料、搜寻方法,还会与同学讨论、向同学或老师请教,可以全身心地投入到项目设计中,自觉地成为课堂上的“主动者”。而且旅游管理专业ESP教学内容都是与大众旅游密切相关的,是学生在实际游玩过程中就能够体会到的,学生兴趣浓厚,课堂学习的积极性很高。特别是学生在实习中遇到问题,无法进行沟通交流时,再回到课堂学习相关的内容,学生的学习主动性会更强。
4.实际化教学
CDIO模式让学生设计出产品或系统,作为对学生进行专业评估考核的依据,也可以将这样的产品进行实际应用。旅游管理专业ESP教学在考核学生方面,更注重实际化,考核内容则兼顾课堂教学内容和实际生活。学生也可以选择自己实习过程中亲身经历的事情作为主题,也可以选择实际工作中遇到的问题进行模拟教学,这样的作业形式或考核形式更具实际化。
三、CDIO模式在旅游管理专业ESP教学中
的应用CDIO模式在旅游管理专业ESP教学中的应用,不仅体现在教师的备课授课过程中,更重要的是体现在学生的课堂作业和期末考核过程中。
1.C——选择与构思
在前述教师指定或自行选定与授课内容相关的内容模块后,便由学生开始进行主题构思。由于旅游管理ESP课程自身的内容丰富、涉及的工作部门较多,而上课的学时有限,每组学生通常只能选择一个工作部门确定自己的主题内容,例如旅游英语课程,学生可以选择接站、酒店入住、途中问题、景点讲解、送站等内容;饭店英语课程,学生可以选择前厅、客房、中餐、西餐、酒吧、娱乐、康体、维修等内容。当然,不同组的学生也可以选择同一工作部门进行表演,但需要尽量确保内容不重复,例如在旅游英语课程中,有两三组同学选择了旅游途中的问题这一大模块内容,但针对具体的问题,各组有所不同,有的选择途中游客丢失问题;有的选择途中游客受伤问题等
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